200畝竹園挖筍 竹筍的五大功效
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原本是供人遊玩的竹園卻被洗劫一空了,這是為什麼呢?原來是遊客、本地居民喜歡來挖筍,有人圖好玩,有人圖新鮮,還有人當生意。據報道,杭州植物園的200多畝的竹園被挖得傷痕累累,地上一個個坑洞,像是被炮彈轟炸過一樣,沒有一塊地方是完整的。
杭州植物園的管理人員也很無奈,開放式的竹園,實在防不勝防。
其實,每年春冬季,都是竹筍生長的旺季,也是竹林遭殃的季節。在杭州,植物園、半山國家森林公園、玉泉、寶石山,但凡有竹林的景區,都能看到“禁止挖筍”的提醒牌。
目前,杭州植物園管理科安排了四名保安,負責巡邏竹園。如果市民發現偷挖筍的,也可以向植物園舉報,電話87992110。
1個坑、2個坑、3個坑……從曙光路進入竹園開始,錢報記者腳下的坑洞越來越多。有些坑外散落著筍殼,有些坑裡只剩碗口大小的筍根,有些坑裡的筍還在,但包裹筍的泥土被挖走一大半。從高處往下望,地上都是密密麻麻的坑洞。昨天,正值工作日又是下雨天,植物園竹園的遊客並不多。
張大伯就住在曙光路上,每天他都會到竹林裡逛逛,他說親眼見過挖筍的人。“每年春冬季,只要有竹筍,都會有人挖,有的是小年輕,有的是中老年人。平時也會看到一兩個管理人員,但這麼大的竹園,幾個管理員根本不頂用。”
杭州植物園管理科科長賀敏坦言,整個竹園有200多畝,而且是開放式,光入口就有9個,很難控制人流量,在管理上確實有難度。
到底是誰在挖?
杭州植物園巡邏的保安介紹說,不少都是本地居民。“有的就是村民,本來就有挖筍的習慣,還有的老人,衝著新鮮健康的目的,喜歡動手挖,而且年年如此,他們知道哪些地方筍多,好挖。”
一個路人也說,看到筍冒出來了,新鮮又綠色,肯定有想帶一點回去的衝動。
張大伯還看見過有人用電動車運筍的。“前幾天早上7點多,就看到一個男的,電動車上的塑料袋已經裝滿了,他還在挖,我上前說不好挖的,他說,反正長出來了,不挖也浪費,到市場上還能賣幾個錢。”
除了有目的的挖筍,還有少數遊客,純屬為了好玩、好奇。不少竹筍被撬開泥土,挖到一半挖不動,就被扔下不管了。
可能很多人覺得,竹筍可再生的,既然長出來,不挖也浪費了。
昨天,錢報記者也就此請教了杭州植物園的專家,專家說,這是一種錯誤的認識。隨便挖筍對竹園的危害很大。“挖筍會造成景區泥土坑窪,另外挖筍是很有技巧的,怎麼挖、在哪裡挖,都有講究。”
據瞭解,杭州竹林最多的就是云溪竹徑和植物園。竹園管理方每年都會對竹林有一個估計,該留多少筍,該挖多少筍。這直接影響到竹園的整體生長情況。如果亂挖,肯定會影響竹子的生長。
延伸閱讀:竹筍的五大功效
1.開胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療胃脹、消化不良、胃口不好等病症。
2.寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便祕,預防腸癌;此外,它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收,減少與高血脂有關疾病的發病率。
3.開膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
4.增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
5.保健功效
開胃健脾,通腸排便,化痰止咳,增強免疫力。
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