治療甜食成癮問題有新突破
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治療甜食成癮問題最近出現了新的進展。
根據近期釋出在《Cell Metabolism》期刊上的一項研究介紹,研究人員已經發現了一種能夠抑制老鼠甜食攝取慾望的激素。
據介紹,這種名為FGF21的激素在個體吃下白麵包之類的高碳水化合物食品後由肝臟分泌,該激素會向大腦傳送一種訊號,能夠抑制我們攝取糖分的渴望。
科學家們通過給老鼠注射這種激素,並讓它們在平衡飲食和富含糖分的飲食中進行選擇來檢驗這個理論,結果發現被注射了激素的老鼠吃下的糖分是未注射該激素老鼠的1/7。
研究人員還對兩組老鼠進行了基因改造,使其中一組老鼠體內完全無法產生FGF21激素,並讓另一組老鼠體內生產的FGF21達到正常水平的500倍。
最後,缺乏該激素的老鼠吃下的糖分也比另一組老鼠來得多。(實習編譯:陳鷺榕 審校:蘇嬌蓉)
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