全國抗癌日 十種食物對抗癌症
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世界上每天都會新增很多的癌症病人,由於目前並沒有治療癌症的特效藥,因此很多癌症病人都被黑白無常帶走了。面對癌症我們重在預防,在全國抗癌日來臨之際,教你們如何來抗癌症。
全國抗癌日
每年的4月15日,為全國抗癌日。20年前,我國著名腫瘤外科專家徐光煒教授等發起成立了中國抗癌協會。之後,每年的4月15日被確定為全國抗癌日。據腫瘤臨床有關資料顯示,我國每年有160萬人患癌症,近130萬人死於癌症,佔疾病死亡人數的1/5,發病率逐年上升並呈年輕化趨勢。
抗癌症的食物
1.土豆根
因為飲食的問題,食道癌和胃癌的發病率越來越高,而土豆根中含有苦蔘鹼、氧化苦蔘鹼、三葉豆紫檀甙、黃酮類衍生物及酚類化合物,這些物質對於抑制這些常見癌症有很好的療效。
2.蘆筍
蘆筍是世界上公認的長壽菜,它所含的硒元素具有防癌抗癌的作用,尤其是對胃癌有很好的效果。
3.甘藍
甘藍具有防癌抗癌作用,並在實驗動物的比較分析中得到證實。甘藍族蔬菜和食品,均有不同程度的抗癌功效,癌症病人在飲食中多食用這類菜餚,可使其在治療過程中發揮強有力的輔助治療作用。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素跟葉酸都是抗癌效果特別強的物質,而且胡蘿蔔所含有的木質素能提高生物體免疫能力2-3倍,從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。此外,胡蘿蔔中的鉬也可以防癌抗癌。所以,常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。
5.海帶
海帶中除含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種的營養素外,還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。同時,由於它所含的纖維素不易被消化,能增加大便量,促使體內某些致癌物的排洩,有助於防癌保健。
6.番茄
番茄中含豐富的番茄紅素,具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,阻止癌變程序。其細胞素的分泌,能啟用淋巴細胞對癌症細胞的溶解作用。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的發病危險。
7.苦瓜
苦瓜的“苦”可以排除體內的毒素,減輕肝臟的負擔。“生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。”可見,一根小小的苦瓜竟有如此多功效!
8.蓴菜
據報道,日本腫瘤專家在1977年出版的一部防治癌症的交流書刊中,明確指出蓴菜可治療胃癌。
9.蘑菇
有“抗癌第一菜”的美譽,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由於含有多糖體類的抗癌活性物質,可以促進抗體形成,使機體對腫瘤產生免疫能力,抑制腫瘤細胞生長,可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症,特別是對肝癌病人,很有益處。
10.無花果
無花果,俗稱奶漿果,屬桑科,不僅能補脾健胃,潤腸通便,而且具有清熱解毒,潤肺利咽功效。現在,世界各國醫藥學界對無花果的抗癌作用產生了濃厚興趣。法國、巴西等國科學家發現,在種植和食用無花果的地區,人們很少患有癌症。近年來,有報道說,日本專家從無花果中提取出一種藥物,可阻止癌細胞的生長,能治療多種早中期癌症;法國科學家也從無花果中發現了能夠抵抗人體細胞癌變的“微小放射體”,這是很有意義的。
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