蜂蜜中含有造成兒童性早熟的雌激素?
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一直以來,蜂蜜都是人們所追捧的“健康食品”,因為愛吃,也認為其健康,會對人體有好處,所以消費者對於蜂蜜的真假以及是否含有其他有害物質不甚關心。而現在網路有些聲音,說蜂蜜含有雌激素,兒童食過之後會導致性早熟,真的嗎?
蜂蜜中真的含有造成兒童性早熟的雌激素?
在傳統說法中,蜂蜜是一種營養豐富,具有延緩衰老、提高免疫力、下火等等諸多神奇功效的食品,但從營養成分上來剖析的話,可以檢測出蜂蜜中的主要成分是糖,佔到總量的80%以上,另外,蜂蜜中還含有百分之十幾的水分,蜂蜜中的其他成分含量不到1%,而這百分之一的成分包含一些維生素和礦物質、蛋白質、有機酸、以及花粉等,因此,蜂蜜是一種營養單一且熱量較高的食品,為了蜂蜜中那微乎其微的其他營養物質而大量的進食蜂蜜,恐怕會引起糖類物質攝入過多,進而導致肥胖等疾病的發生。
不過,蜂蜜中的果糖也確實會帶來一些好處。果糖具有水果風味,口感較好,是天然糖中最甜的糖類,且與蔗糖相比導致齲齒的機率要低,因此,在生活中如果需要食用糖類物質,不妨把蔗糖換成蜂蜜。
那蜂蜜中是否含有雌激素呢?許多研究表明,蜂蜜中並未檢測出有雌激素的存在。而在一些研究中顯示,另外一些蜂產品如蜂王漿(即蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終身的食物),是會含有微量的雌激素的,但其中的雌激素含量其實微乎其微,比其他一些公認的健康食物中所含的雌激素含量還低,並不會對人體造成極大影響。
儘管蜂蜜並不會直接導致兒童性早熟,但是仍要警惕蜂蜜攝入過多而帶來的肥胖、齲齒等風險。另外,一歲以下的嬰幼兒是不能吃蜂蜜的,因為一歲以下的嬰幼兒抵抗力較低,而蜂蜜會有被肉毒桿菌毒素汙染的風險,會造成嬰幼兒中毒。
綜合來講,蜂蜜並不是一種營養成分特別複雜、功效特別神奇的食品,亦不會直接導致性早熟,不過蜂蜜攝入過多會導致發生肥胖和齲齒的可能,還是要控制蜂蜜的攝入,不要貪圖甜美而攝入過多。
喝蜂蜜的好處有哪些
(一)蜂蜜與腸胃道疾病
蜂蜜能潤滑胃腸,可作為治療便祕的良藥。便祕多因體內上火、津液耗竭、大便乾澀和炎腫致腸狹窄所致。由於大便困難,故而使肛門受到創傷後,可導致肛裂、出血、痔瘡,甚至發生癌變。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕、老人和孕婦便祕都有效。每天早、晚空腹服蜂蜜25克,可調節胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失,對胃十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化 不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同時還有消炎、促進創傷面癒合、增強消化系統功能及滋補的作用。
(二)蜂蜜與呼吸系統疾病
蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥熱咳患者可取甜梨一個,去皮核,然後切薄片拌蜂蜜吃,每日數次,一星期內即可見效。結核患者則可日服蜂蜜50-75克。蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛,同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血沉,從而使結核病症減輕。民間一直流傳著用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結核病的偏方,有很好的療效。鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器內使其霧化後吸入呼吸道,患者咽後壁發乾感覺消失,粘膜變得溼潤,膿性分泌停止,病情很快緩解。
(三)蜂蜜與心臟病
蜂蜜中含量高又易被人體吸收的葡萄糖,能營養心肌和改善心肌的代謝功能,能使心血管舒張和改善冠狀血管的血液迴圈。蜂蜜由於能保證血流正常,因而對心力衰竭和心臟病有一定療效。每日服用50-75克蜂蜜,長期服用,就能保證心臟工作正常。根據近代醫學文獻報道,蜂蜜對心臟病患者的益處,主要在於它能營養心肌和改善心肌代謝功能。它能擴張冠狀動脈,所以也能治療心絞痛。常服蜂蜜的心臟病患者,體況可明顯改善,促使血液的成分正常,血紅蛋白含量增加,心血管收縮力加強。
(四)蜂蜜與肝病
蜂蜜中的葡萄糖除了構成細胞組織的營養物質外,它還能增進肝臟糖元物質的貯存,並使組織的新陳代謝加強。人體的肝臟起過濾的作用,它能解除細菌產生的毒素,而糖元則使這種作用得到加強,因而提高人體抗感染能力。若肝病患者每天早、晚空腹服蜂蜜40-50克,長期服用,對恢復健康大有益處。
(五)蜂蜜與神經系統疾病
古代希臘人和羅馬人認為蜂蜜是一種鎮靜劑和安眠藥。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。雖然導致神經衰弱、失眠的因素很多,但是神經衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10-20克,則能調節神經系統,易於入睡。
(六)蜂蜜與感染性創傷及燒傷
蜂蜜治療感染性創傷和燒傷(或燙傷)有良好療效。由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質,使細菌在創傷部位難以生存。同時也由於蜂蜜中存在著生物素,對機體代謝起著促進作用,使創傷部位能迅速長出肉芽組織。面板外傷,可用10%-15%的蜜汁洗滌傷口,塗蜜包紮,能控制感染,同樣地用蜂蜜塗布燒傷創面,能減少滲出液,減輕疼痛,縮短治療週期(3-7天)。一般一、二度中小面積燒傷,創面經清潔處理後,用消毒過的棉球蘸上蜂蜜,均勻塗布於患處,早期每日4-5次,待結成膠痂後,每日塗蜜1-2次,採用暴露療法。如傷處積有膿液,首先清除膿液,清潔創面,然後用蜂蜜紗布敷於創面,再用無菌棉墊包紮。
(七)蜂蜜與凍傷及凍瘡
凍傷和凍瘡也可用蜂蜜治療。對於二度以上有炎病及有分泌物的凍傷,把蜂蜜煎煮,然後與凡士林等量調成軟膏,薄薄地塗布於無菌的紗布上,敷於患處。敷蓋前,先把傷處清洗乾淨。敷蓋後,用敷料包紮固定,一般用2-3次後,疼痛炎症漸趨消失,3-7天就可痊癒。
凍瘡:先用溫水洗滌,清潔患部,然後塗蜜包紮。隔日換藥一次,數日即愈。
(八)蜂蜜與慢性潰瘍
慢性潰瘍,可用10%蜂蜜稀汁清洗瘡口,然後用純蜂蜜浸漬的紗布敷於患處,敷料包紮,隔日換藥一次,一星期左右,即有肉芽新生,兩個月即可痊癒。
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