女子吃春筍狂吐鮮血 這些人不適合吃春筍
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在春季不少的人都會吃春筍,這是春季獨有的食物。不過你知道嗎?春筍不是所有人都適合食用的。下面就詳細去了解一下。
突然大量嘔血陷入昏迷
近日,在海寧市人民醫院,發生了驚悚的一幕。一位剛剛被120救護車送到醫院的女士接連發生吐血,嘔血量竟達到了3000毫升,相當於人體內4分之3的血體內的血幾乎吐光了。
當天晚上大約10點左右,海寧59歲的王女士(化名)在家中突然感覺不舒服,緊接著就嘔出了好幾口鮮血。這可嚇壞了家人,家人們趕緊撥打了120,把王女士送到了海寧市人民醫院。
送到醫院後,王女士竟然又嘔了3次血,嘔血量達到了3000毫升。要知道,一般體重為50公斤的人,全身的血量為4000毫升左右,也就是說王女士差不多把體內4分之3的血都吐了出來。更恐怖的是,急診醫生通過檢查發現這僅僅是王女士嘔吐出來的血,她體內還有大量出血的情況,身體內的血已經所剩無幾!情況很嚴重!
漸漸地,王女士整個人的面色越來越蒼白,一直冒著冷汗,沒過多久就昏迷了。
“快,快,這是嚴重的上消化道出血了,需要立即動手術!”醫生們一邊對王女士進行補液、止血、輸血等緊急治療,另一邊馬上開始準備手術。
凌晨2點手術開始,在整個過程中,王女士共輸入了2600毫升的紅細胞以及1000毫升的血漿。參與手術的海寧市人民醫院外科李潔吉主治醫師告訴記者,因為王女士的失血情況實在太嚴重了,醫生們不得不採取加壓輸血的方式,來快速補充王女士體內流失的血量。
據王女士回憶,其實那天在家裡,剛有吐血情況的時候,也沒當回事,心想:“可能是沒休息好吧,早點洗洗睡了,明天就沒事了。還好家人堅持把我送到了醫院,不然……”
但令人可惜的是,沒幾天王女士病情急劇加重,消化道的其他位置再次面臨大量出血的情況,目前情況依然不樂觀。
為什麼會突然嘔血
原來,王女士已經患有十多年的肝硬化了,並且因為肝硬化導致了食管胃底靜脈曲張。那天晚上,王女士又多吃了幾口春筍,正是因為這幾口春筍,差點要了她的命!
醫生說,打個比方,王女士的靜脈就像吹了氣的氣球,表皮已經非常薄了。這時如果吃下粗糙的食物,一摩擦,“氣球”就會爆炸,血管就會發生破裂。
吃春筍導致消化道出血經常發生
其實,最近因為吃春筍等粗纖維食物到醫院就診的病人有很多,記者也從海寧市人民醫院消化內科主治醫師張鳳梅處瞭解到,這段時間,醫院每天都能收治到7、8個因為吃了春筍等粗纖維食物導致消化道出血的病人。
這些人不適合吃春筍
1.腸胃疾病及肝硬化患者
春筍本身含有較多的粗纖維,非常容易加重腸胃負擔,引起胃出血及食道靜脈曲張破裂出血。尤其對於肝硬化的患者來說,可能是致病因素。
2.有尿道結石的病人
春筍含有草酸,草酸很容易與人體內的鈣相結合,形成結石,因此患有泌尿系統結石的人不宜吃春筍。
3.兒童和老人
筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,兒童吃春筍吃多了不僅傷胃,還可能影響生長髮育。另外老年人消化能力比較脆弱,也要儘量少吃筍。
4.過敏體質人群
筍會引起過敏加重,因此敏感體質的人也要謹慎吃筍。
吃春筍注意事項
1.先焯水
最好先焯水春筍食用時會有一定的澀味,並且春筍中的草酸還很容易和身體內的鈣形成草酸鈣,導致腎結石的問題,因此建議大家在食用春筍前在沸水中焯一下,一般1-2分鐘即可,這樣可以保證粗纖維得到軟化,並且有助於消化。
2.不要和生冷食物混著吃
春筍不要空腹吃,吃之前可以先喝口湯、羹,或者吃幾口飯,以減少春筍對胃腸黏膜的刺激;吃完春筍後儘量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。
3.春筍食用不宜過量
在食用筍時,應將它燒熟煮透,或用開水燙5~10分鐘,然後再配其他食物炒食。這樣,大部分草酸在高溫下分解,又減少其澀感,使味道更鮮美。
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