情侶開店賣80後經典零食 顧客問有唐僧肉沒
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丟沙包、跳皮筋、跳馬……關於80後的回憶,你還能想起多少?對了,還有一堆零食不能忘記:酸梅粉、酒精巧克力、西瓜泡泡糖……周平和熊嬌,一對1987年出生的小情侶,大學畢業後在鬧市區開了一家零食小鋪,和別人不太一樣的是,他們賣的不只是零食,還有屬於80後共同的回憶。
賣的啥? “老鼠屎”“無花果”
“咯嘰咯嘰咯嘰咯嘰咯嘰,一休哥,一休哥……”記者走進80後零食小鋪,耳邊響起的是《聰明的一休》的旋律。在這家面積不足十平米的零食店裡,顧客絡繹不絕,在右手邊的一排貨架上,記者見到了上世紀80、90年代的經典零食,不能不說是個驚喜。
“無花果”:一個小小的白色袋子上邊印著“無花果”三個字,裡面裝著酸酸甜甜的乾絲。棉花糖:最不可思議的小吃,二十年前還只需5分錢一團。跳跳糖:包裝紙裡面的小糖粒居然可以在嘴裡噼裡啪啦地跳起來,像炸開了鍋的豆子,舌頭也跟著麻麻的。酒精巧克力:外面是巧克力,裡面是白酒,一口咬下去又辣又甜,現在也很少看到了。還有咪咪蝦條、哨子糖、“老鼠屎”、幸運方便麵、花生牛軋糖、神龜酸梅茶、情人梅、魚皮花生、西瓜泡泡糖……80後的朋友們,這些東西是不是讓你很親切?
怎麼賣?經典零食通通“論個賣”
咪咪蝦條5毛錢一袋,西瓜泡泡糖一塊錢5個,酒精巧克力一塊錢兩個……店裡有個奇怪的規矩,東西論個賣,不接受散稱。熊嬌笑著告訴記者,小時候買零食都是一包一包的,論個賣的話,十元錢可以搭配著買很多,每一樣零食都可以品嚐到。
“西瓜泡泡糖一天能賣兩三罐,無花果一天至少也能賣一百袋!”周平告訴記者,每袋零食所賺取的利潤很低,有的一袋只能賺一毛錢。
“蒐集齊這些小零食也很不容易的,我敢說全合肥只此一家,別無分號!”周平拍著胸脯說道,小時候一兩毛錢買到的零食,如今雖然翻倍漲價,有的外包裝也換了模樣,但那熟悉又經典的味道還是沒有變。
“不少顧客進門就問有沒有‘唐僧肉’賣,哎,那家廠家早就倒閉嘍。”說到一些無法再蒐集到的零食,周平感到有些遺憾。#p#副標題#e#
誰來買?多是80後,還有人開車來
“哇喔,這個現在還有賣啊!那個時候每天放學我就和同桌跑去門口的小賣部……”店裡走進一對母子,母親愛不釋手地反覆翻看著零食,嘴中還唸唸有詞地說著。“來算一下,多少錢!”母親挑了一籃子零食,孩子在一邊拉著她的手問道:“媽媽,這些是什麼呀,我怎麼都沒有見過?”
聽到這裡,一旁的熊嬌噗嗤笑出聲來,她告訴記者,小店是11月份才開業的,顧客大多都是80後,雖然開業不久,但是已經有不少回頭客,經過口口相傳,還有客人專門開著轎車從老遠的濱湖趕來買五毛錢一袋的無花果。“有的顧客是自己懷舊,還有的顧客是買回去給孩子吃,他們有時候一邊買零食,還一邊自言自語說著自己小時候是怎麼吃的。”
對話
賣的不是零食,是快樂
“畢業後我也上了兩年班,發現現在都市人壓力實在是太大了,就想著能不能找到一個給大家帶來快樂的方法。”店老闆周平告訴記者,自己在網上看到很多關於80後的帖子,網友羅列出的經典零食,給了自己不小的啟發:開一家懷舊零食店,把這份快樂傳遞出去!
周平這個想法得到了女朋友的支援,二人盤租了鬧市中的一家門店,幾經輾轉從外地蒐集到了零食,做起了“煽情”生意。“很多客人進店,看到零食表情特別誇張,‘哇’的一聲叫出來,一直到買完東西心情都特別愉快!”說起自己的創意,周平興奮得滿臉通紅,“經營這家小店,就是想讓顧客看到這些零食能夠想起童年快樂的日子。”
“其實不止顧客買得開心,我們賣得也開心。”說到未來的規劃,這對小情侶也是充滿了信心。“目前小店生意很好,我已經在找門面房,不久就會開第二家店了,歡迎80後來店裡吃零食。”
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