食藥監局:嚴禁高等院校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽
本文已影響3.1W人
本文已影響3.1W人
據國家食品藥品監管局網站訊息,國家食藥監局和教育部即日聯合對山西、浙江、海南、貴州、廣東等地的學校食堂食品安全專項整治工作進行督查。嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工製作冷葷冷盤,嚴禁違規加工製作豆角,嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽”。
近年來,國家食藥監局和教育部聯合出臺了《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》、《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》、《關於迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》,對學校食堂食品安全管理工作做出了全面部署,連續開展學校食堂食品安全專項整治,認真落實學校食堂食品安全責任,努力提高學校食堂食品安全水平。
為推動學校食堂食品安全監管與整治工作向縱深發展,國家食藥監局和教育部即日聯合對山西、浙江、海南、貴州、廣東等地的學校食堂食品安全專項整治工作進行督查。本次督查的主要內容:
一是學校食堂自查整改情況。
重點檢查學校食堂是否已開展了自查工作、自查重點是否落實、整改工作是否到位。學校食堂持有《餐飲服務許可證》情況、食品安全管理制度建立健全及落實情況、從業人員健康體檢情況、食品採購索證索票情況、食品加工製作過程情況、食品新增劑採購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況等是否符合《餐飲服務食品安全操作規範》相關要求;校園周邊餐飲服務食品安全情況。
二是學校食堂風險防範情況。
重點檢查學校食堂落實“三個嚴禁”要求情況,即“嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工製作冷葷冷盤,嚴禁違規加工製作豆角,嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽”。
三是監管部門對學校食堂的監督檢查情況。
重點檢查監督檢查工作是否及時、到位,對監督檢查發現的違法違規行為是否依法處理,食物中毒事故資訊報送是否及時到位等。本次督查將採用聽取彙報、查閱資料、現場檢查相結合的方式進行。
食藥監局曝光“7色瘦”等假冒保健食品
食藥監總局:嚴查調料造假窩點
醃菜多少天亞硝酸鹽最高?醃菜多久產生亞硝酸鹽?
食藥監局:這幾個廣告嚴重違法
萊蕪市局多措並舉加強學校食堂食品安全監管
國家食藥監總局嚴打網上非法售藥
鄆城縣局強化學校食堂食品安全監管
全家吃隔夜菜中毒:亞硝酸鹽超標(有致癌作用)
國家食藥監總局:怡寶等飲用水不合格
食藥監總局嚴厲整治藥品安全問題
北京市食藥監局:烤羊肉串等或將被禁
食藥監總局:天山雪源味希臘酸奶等食品不合格
食藥監管總區域性署嚴查問題皮蛋
寧波一面館發生亞硝酸鹽中毒事件 多名顧客被送醫院
全國多地現腳臭鹽 腳臭鹽含有亞硝酸鹽
食物亞硝酸鹽 減少亞硝酸鹽需要注意這幾種食物
食藥監總局:美容產品使用不當或致命
全球最嚴禁塑令:肯亞使用塑料袋可監禁4年
市場監管總局:嚴禁用日本水產品製作餐食
國產嫩肉粉多濫用亞硝酸鹽 可致危害健康
冒菜店用亞硝酸鹽導致多人中毒:生活中應如何避免誤食
廣東食藥監局釋出黑榜涉同仁堂
亞硝酸鹽中毒機理以及急救
吃完涼皮發病住院 涼皮被檢測含亞硝酸鹽
貪吃滷味竟然中毒 這4種食物亞硝酸鹽含量也很高
食藥監總局:網購境外抗癌藥75%是假貨
食品貯存小妙招
新鮮香椿有亞硝酸鹽嗎 安全地食用香椿須遵循幾項原則
酸菜魚中亞硝酸鹽多,久服小心致癌
德國飲用水出問題 地下水硝酸鹽汙染嚴重
亞硝酸鹽過量 路邊熟食毒倒6人小販被拘
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?
減少亞硝酸鹽 製作泡菜加維c