母女吃豬肚一夜難眠 專家稱疑似瘦肉精中毒
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
昨日11:22,董女士來電:昨天在菜場買了豬肚,回家吃了以後,我整晚睡不著覺。11歲的女兒說她半夜醒了5次。太奇怪了!我擔心是不是豬肚有問題,是不是有激素、興奮劑什麼的?我們沒有腸胃不好的感覺,就是興奮,睡不著覺。
見習記者鄭億核實報道:董女士40歲,身體一直蠻健康。
2月13日晚飯,董女士自己做了個白切豬肚,一家三口都吃了。老公沒事,董女士和11歲的女兒,不知怎麼搞的,幾乎一夜失眠。
“我們家住在潮鳴小區,買菜都是去鳳起苑邊上的菜場。”董女士說,“買豬肚的這家肉攤,我光顧兩三年了,算是熟客了。昨天的豬肚70塊錢一隻,我還價還到65塊錢。”
董女士家很少吃豬肚,一般一兩個月會買一次。昨晚董女士就做了三道菜:白切豬肚、青菜炒蘑菇、紅燒鯧扁魚。
“我對飲食比較注意,網上很多食物相剋的資料,什麼和什麼不能一起吃……我都研究過的。連李時珍的《本草綱目》我都買了一本來看,就是怕燒菜的時候有東西犯衝。”董女士說,“豬肚和青菜、鯧扁魚一起,沒問題的。豬肚麼就是白煮煮蘸了調料吃,調料也很普通,醬油里加了點蒜泥,我自己弄的。所以我感覺,這事情和食物的搭配、烹調方法,都沒什麼關係。”
董女士家裡,青菜、蘑菇、鯧扁魚都是常做的菜,只有豬肚屬於偶爾嚐嚐,董女士自然就懷疑到了豬肚頭上。
“我這個人比較敏感的,白天喝杯咖啡,晚上肯定就睡不著了。但我昨天沒喝咖啡,居然也失眠了。”董女士說,“更奇怪的是,我早上起來,發現女兒神色不對,很疲勞的樣子……”
董女士女兒上小學三年級,8點前要到校,女兒7點多點就要起床。
“今天早上她穿好衣服走出房間,看見我第一句就是“媽媽,昨天晚上我醒來了5次,睡啊睡不好”,我問她有沒什麼不舒服,她說沒有的,就是睡一會兒自己醒了,感覺一直沒睡著。”
董女士馬上聯想到自己:“我也沒覺得什麼不舒服的,就是像喝過咖啡一樣,沒睡意。我老公倒是睡得蠻沉的,不過他這個人喝十杯咖啡也照樣睡得著,他可以忽略不計……我就覺得,這個豬肚是不是有問題,裡面會不會有興奮劑之類的?”
浙江大學食品科學專家認為
現有的食品新增劑中沒有一種會導致人興奮
董女士可能多慮了
就董女士的問題,諮詢了浙江大學食品科學與營養系的馮鳳琴教授。
馮教授認為董女士有些多慮了:“首先,就食用豬肚本身而言,據我所知,是不會讓人產生興奮感、影響睡眠的。另外,現有的2000多種食品新增劑中,也沒有一種會產生這樣的作用。如果董女士還是有懷疑,可以帶著剩下的豬肚去做個檢測。在檢測結果出來之前,我覺得任何猜測都不太科學。”
董女士當晚看看大家都對豬肚興趣不大,已經把剩下的豬肚倒掉了。
會不會豬肚裡含有瘦肉精?
瘦肉精中毒症狀表現為
頭暈、手抖、乏力、心跳加速
排除了豬肚本身和食品新增劑的疑慮,那麼董女士母女又是因為什麼睡不著呢?
聽了董女士的講述,自然聯想到曾鬧得沸沸揚揚的“瘦肉精”。
上海《新聞晨報》2006年9月15日報道,浦東仁濟醫院從當年9月13日開始,共有91名市民陸續前去就診,疑似瘦肉精中毒。浦東新區人民醫院從9月14日開始,陸續有約130名食物中毒症狀患者前去治療。
這200多名中毒者的症狀都表現為:頭暈、手抖、乏力、心跳加速。另一個特徵是:都在近期食用過來自同一地區的豬肉。這批豬肉的瘦肉精檢測均呈陽性。
隨後,國家出臺的一系列相關政策,對瘦肉精都是“清查收繳”。
農業部、公安部、工業和資訊化部、國家工商總局、國家食品藥品監管局2011年12月7日釋出《關於開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作的通知》,瘦肉精清剿的範圍以鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇為重點,兼顧《“瘦肉精”專項整治方案》中所列的其他品種(整治方案列出了除以上三項外的其他品種共13個)。
鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇,就是最常見的三種瘦肉精。
據百度百科,瘦肉精中毒後的臨床表現主要有:心悸,面頸、四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力。原有心律失常的患者更容易發生反應,心動過速,室性早搏。
浙醫一院中毒專家說
瘦肉精中的鹽酸克倫特羅屬於β-興奮劑
董家母女瘦肉精中毒的可能性不是沒有
食用了含有瘦肉精的豬肉會不會出現失眠症狀?昨天下午諮詢了浙醫一院的中毒專家陳作兵博士。
“從我自己的臨床經驗來看,瘦肉精中毒分成慢性和急性。慢性中毒幾乎覺察不到,沒有特殊症狀;急性中毒的患者,基本上是手腳抖動、臉泛紅、氣急、心跳加速。”陳博士說,“這幾年疑似瘦肉精中毒的病例很少,都是個案。而且大部分病人中毒後,都不會把可疑的肉品拿去檢測。所以我們也只好說是“疑似”。”
陳博士說,國內通常說的瘦肉精,指的就是鹽酸克倫特羅。“這種藥物原先是用來治療哮喘的,屬於β-興奮劑。”陳博士說,“食用了瘦肉精的豬被宰殺後,體內瘦肉精的殘留量,豬的內臟要大過豬肉,而豬內臟中又以肝臟的殘留量最大。當然豬的胃(即豬肚)裡,肯定也是會有殘留的。
“因為瘦肉精屬於興奮劑類,所以我個人認為,董女士食用豬肚後睡不著覺是受瘦肉精的影響,也不是不可能。”
運動員深受瘦肉精之害
體育總局曾要求運動員不要在外面吃豬肉
本報今年1月22日有一篇報道《奧運當前,防傷防病防瘦肉精!》,文中說到,中國奧運賽艇女隊選手黃文儀發了一條微博:“今天總局下達通知,禁止運動員再吃豬肉,甚至在外羊牛肉都不能吃,只能吃雞魚。”隨後她又更新一條微博:“領隊說要自己養豬……”
報道說,經核實,體育總局近期確實建議運動員在飲食方面一定要注意,不過沒有硬性要求運動員不吃豬肉,只是重申,不允許運動員“在外”吃豬肉和牛羊肉。訓練基地的肉類,也要主動提交國家興奮劑檢測中心進行檢測。
另有媒體報道,運動員攝入瘦肉精“鹽酸克倫特羅”後,呼吸機能和肌肉結構會有所改善,對耐力型的專案有一定幫助。也正是因此,歐陽鯤鵬(中國游泳選手,亞洲冠軍)、佟文(中國柔道選手,奧運冠軍)、奧恰洛夫(德國乒乓球選手,奧運亞軍),在藥檢中都栽在或差點栽在了瘦肉精手裡。
質檢總局:美國豬肉含有瘦肉精不合格
豬肚的做法大全 豬肚的家常做法圖 豬肚怎麼做好吃又簡單
專家稱自慰是免費安眠藥 可改善精子質量
傳吃黑木耳豬血旺可預防PM2.5 專家稱不科學
湖南查獲7.72噸疑似福建病死豬肉
綿陽發生疑似食物中毒事件 43人送醫疑似亞硝酸鹽中毒
超市買8元豬肉內藏“膿包” 專家:豬發炎了
肯亞一中學500多名學生疑似食物中毒 食物中毒怎麼辦
“瘦肉精”專項整治成效顯著
美進口豬肉現“瘦肉精” 嬰兒奶粉不合格
肉販製售假牛腿 竟是老母豬和牛肉精製成
一夜點三盤蚊香後一家四口中毒
成都2起疑似一氧化碳中毒事件致5死 一氧化碳中毒如何急救
專家:如何吃小龍蝦不中毒?
李耐閱整容吸毒抽脂 疑似心理變態整成骨瘦如柴的蛇精女
瘦肉精豬肉和正常豬肉的區別 瘦肉精豬肉和正常豬肉有什麼不同
徹夜難眠 女人失眠怎麼辦?
河北一中學近百名學生疑似食物中毒
瘦肉精羊流向多地 吃瘦肉精有什麼危害
專家稱減肥難度不亞於戒毒 肥胖症需綜合治療
母豬肚中掏出620克怪蛋 豬砂有何功效
專家稱減肥藥是慢性毒藥
趙麗穎馮紹峰疑似戀情曝光 女方深夜留宿男方家中
女子網購梅子疑似假貨 投訴遭賣家拉黑稱別想白吃
女排輸球稱因吃瘦肉精 瘦肉精對人的危害
女性吃錯7種食物一夜失眠
兩名赴臺遊客疑似一氧化碳中毒
河南商丘一母雞下了一個“蛋中蛋” 專家稱是雞界“雙胞胎”
專家迴應疑似疫苗致嬰兒死亡6大質疑
幾種豬肝瘦肉粥的家常做法
狼來了 山東五頭家豬拱死“疑似狼”
豬肉夜裡發出藍光 奇異豬肉你敢吃嗎
私宰豬肉2.6萬斤 瘦肉精的危害有多大