咖哩可以和金針菇一起吃嗎 可以一起吃（兩者並不相剋）
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咖哩和金針菇是可以同時食用的。咖哩和金針菇兩者並不會相剋，反而食用這兩種食物還對身體還有非常多的好處。咖哩金針菇是一道非常美味的菜品，這款菜品不僅口感非常美味，而且營養也極其的豐富，深受很多人的喜愛。
一、食用咖哩金針菇對身體的好處
由於咖哩可以促進唾液的分泌，所以在吃飯的時候食用咖哩金針菇可以增強人們的食慾，讓人食慾大增。不僅如此，經常吃咖哩金針菇也可以促進消化，讓消化變得更加的順暢，可以很好的保護腸胃。
除此之外，食用咖哩金針菇還可以促進身體的血液迴圈以及新陳代謝，讓身體變得更健康。而美國最新的一項研究報道指出，經常食用咖哩還可以很好的預防老年痴呆症，對於中老年人也應當在日常生活中儘量的食用咖哩金針菇。
咖哩金針菇這道菜的營養價值十分的豐富，食用這道菜品可以很好的吸收裡面的營養成分，防止身體出現營養不良的情況。金針菇裡面還含有一種叫做糖蛋白的成分，這種糖蛋白可以很好的起到抗菌消炎的作用，還可以提高免疫力，讓人不會經常發生感冒，使人的身體變得更加的健康、強壯。很多人喜歡吃金針菇和蝦子，那麼金針菇和蝦能一起吃嗎，可以大家放心吃吧。
二、咖哩金針菇的烹飪方法
首先需要對金針菇的根部給處理掉，然後把金針菇放到水裡浸泡10分鐘左右。接著把金針菇給撈起，放到鍋裡進行焯水處理，再把金針菇的水分給控幹。接著往鍋裡熱油，把洋蔥進行切片處理。等到油溫足夠把洋蔥倒到鍋裡進行爆炒。再接著往鍋里加入金針菇以及咖哩粉，翻炒10分鐘左右。再往鍋里加入適量的鹽，繼續翻炒，等到金針菇熟了即可出爐。
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