各種咖啡的區別有哪些?這兩種咖啡是其他咖啡的基礎
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咖啡有著很多種類,生活中常見的有濃縮,藍山、拿鐵、摩卡、卡布奇諾等。而且這些咖啡都有著非常明顯的區別,可以從它們的產地和成分上分析,作出它們的區別。其中有兩種咖啡比較特別,就是濃縮咖啡和藍山咖啡,因為這兩種咖啡都是現磨的,而其他咖啡都都是在其它咖啡的基礎上調製的。
一、濃縮咖啡濃縮咖啡,它還有一個名字叫做義大利咖啡,因為濃縮咖啡口感覺苦成粉末狀,比其他款式的咖啡生產的時間較早,同時也是在咖啡系列當中較為經典的一款,它給人的口感非常的強烈,在衝咖啡的時候是用非常燙的開熱水沖泡。因此它的口感非常的濃郁,也是所有咖啡裡面最苦的一種咖啡。
二、藍山咖啡藍山咖啡產自於牙買加,在所有咖啡裡它是一個極品,價格非常昂貴,它所生長的地帶有著肥沃的火山土壤,降水豐富,氣候溫暖,特別適合藍山咖啡的生長,它不僅味道香醇,而且不具有苦澀的味道,僅有著一點點的酸味,但是它非常的稀缺,生長期比較長,所以在市面上的價格非常的貴。
三、拿鐵咖啡拿鐵咖啡是由牛奶和咖啡一起融合而成的,它聞起來特別的香,而且喝起來也不苦,通常情況下,在義大利,它是被當做早餐奶使用的,在沖泡的時候它是有著一定的比例,是由濃咖啡,熱牛奶和奶泡沖泡而成,它的比例是1:1.5:0.5,在拿鐵咖啡裡面,牛奶所佔的比例比較多,所以喝起來的時候就會感覺特別的香,感興趣的可以看看美式拿鐵摩卡區別。
四、摩卡咖啡摩卡咖啡裡面所含的用料有義大利濃縮咖啡,巧克力醬牛奶和其他人等,它是由這些香甜的物質組合而成,口感香醇濃烈,它之所以叫摩卡咖啡,是因為它的生產基地是摩卡,它的主要用料是巧克力粉,巧克力。
五、卡布奇諾咖啡卡布奇諾咖啡最主要的用料是牛奶,也就是有牛奶製作而成,它之所以叫做卡布奇諾咖啡,是因為它所呈現出的成品形狀,特別像卡布奇諾認頭上的頭巾。在製作過程中,它與濃縮咖啡,牛奶,巧克力粉的沖泡比例是1:1:1最後當咖啡沖泡出來的時候,再在咖啡上面撒一層巧克力粉看這效果更佳。
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