老年人有哪些養生膏方
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養生膏方一般選用滋養性食物或藥物,加水煎煮取汁液,濃縮,加蜂蜜或膏劑製成,具有口感好、服用方便、易儲存等特點。
1、秋梨膏
原料:梨2000克,款冬花30克, 麥冬30克,百合30克, 川貝母30克, 蜂蜜500克。
做法:將梨削皮,切成塊,用榨汁機榨成汁備用;款冬花、百合、麥冬、貝母放入鍋內,加水煎煮,去渣取汁,共3次,合併3次的汁液,加入梨汁以文火煎熬濃縮至黏稠如膏,加入蜂蜜,加熱至沸,停火待冷,裝瓶備用。每次取出15克,沸水沖泡,每日兩次。(方選自《本草求原》)
特點:梨能滋陰潤燥、潤肺止咳;款冬花辛溫潤肺下氣,止咳化痰;百合與麥冬皆有潤肺養陰之功;川貝母善於清熱化痰;蜂蜜潤肺健脾。諸物相合,共奏潤肺止咳、生津潤燥之功。此方可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。
2、桑葚百合膏
原料:桑葚500克,百合100克,蜂蜜300克。
做法:將桑葚、百合加水適量,煎煮30分鐘取液,再加水煮30分鐘取液,兩次藥液合併以小火煎熬濃縮至稠黏時,加蜜至沸停火,待涼裝瓶備用。每次1~2湯匙,沸水衝化飲用。(方選自《中國藥膳辨證治療學》)
特點:膏中桑葚甘酸寒,滋陰補血;百合甘微寒,清熱安神;蜂蜜甘平,滋潤補中。三味共奏滋陰、清心、安神之效。此膏方能改善因用腦過度而引起的神經衰弱、健忘、眼澀目漲等症狀,補充大腦所需要的各種營養, 提高思維和記憶功能。
3、蜂蜜決明膏
原料:生決明子10~30克,蜂蜜適量。
做法:將決明子搗碎,加水200~300毫升,煎煮5分鐘,衝入蜂蜜,攪勻後當茶飲。(方選自《食物本草》)
特點:方中決明子上清肝火、下潤大腸,蜂蜜善潤腸通便、滋養和中,兩藥合用,潤燥清熱、洩熱通便、滋養和中,其作用平和,可用於老人、產婦津液不足所致大腸乾燥、無力潤滑大便所致的便祕。
4、補精膏
原料:牛骨髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克,山藥250克,蜂蜜500克。
做法:將胡桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏,加入煉熟蜜500克,與煉牛骨髓和勻,入沙鍋內,沸湯煮熬,以瓶收貯,每日早晨空腹溫水沖服1匙。(方選自《宣訂瑞竹堂經驗方》)
特點:牛骨髓甘溫,潤肺補腎,益精填髓。胡桃潤肺補腎,補血益胃;杏仁下氣除風;山藥益氣補中,與蜂蜜同用具有補精潤肺、健胃壯陽之功。此方對體倦乏力的中老年人是可以經常服用的保健佳方。
5、五汁膏
原料:蜂蜜、生薑汁各200克,白蘿蔔汁、梨汁、牛奶100克。
做法:將蜂蜜、生薑汁各200克,白蘿蔔汁、梨汁、牛奶各100克和勻並共熬成膏,瓷器收貯。一日3次,白開水沖服。(方選自《經驗廣策》)
特點:此方蜂蜜潤腸通便、滋養和中;梨潤肺止咳;生薑汁去冷除痰、開胃調中;白蘿蔔潤肺化痰;牛奶充液填精、壯胃健脾。合用可對老年津虧久咳之證具有非常好的療效。也可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。
中醫全說網溫馨提示:儘管膏類進補益處多多,但在選用膏方時宜注意請中醫辨證開藥方。服用膏方期間應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化或有較強刺激性的食物。在服膏方時不宜飲濃茶、酒類,以免降低藥效或與藥物成分相牴觸。服用補益類膏方要忌食蘿蔔。膏方啟用後要妥善保管,及時放入冰箱,以防變質。
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