蝟肉的功效與作用
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【出處】出自《食療本草》
【拼音名】Wèi Ròu
【英文名】Hedgehog
【別名】刺蝟或短刺蝟
【來源】
藥材基源:為刺蝟科動物刺蝟、達烏爾蝟或大耳蝟的肌肉。
拉丁植物動物礦物名:aceus europaeus echinus dauricus echinus auritus Gmelin
採收和儲藏:四季均可捕捉,捕殺後剝去皮,取肉,鮮用。
【原形態】
1.刺蝟,體形肥短,體長16-27cm,體重400-900g。頭守而吻尖、眼小,耳短,其長度不超過周圍的刺長。體背面及兩側密生尖刺,刺粗而硬,四肢短小,爪較發達,尾短。刺蝟臉部色較深為褐色。全身的尖刺顏色變異較大,大致可分為:一為純白色,為數較少。一為基部白色或土黃色,中間棕色或黑褐色,尖端又為白色,因而整個體背呈土棕色。腹面及四肢有細而硬的白毛。四足淺褐色,尾上也覆有白毛。
2.達烏爾刺蝟體形較刺蝟小,體長17.5-25cm。耳較長,超過其周圍尖刺之長。刺短而細,棕褐色與白色相間,無純白色尖刺。體背為淺棕褐色,體側及腹面長有粗硬的汙白色毛。
3.大耳蝟,體形較小,體長17-23cm。吻部甚尖,耳大,耳長為37-50mm,耳尖鈍圓,顯然超過其周圍的尖刺。軀體背面覆有硬刺構成的甲冑,由頭部耳後方開始,往後一直伸展到尾基部之前。體背部的尖刺為暗褐色與白色相間,也有少數全白色的刺。尾極短為棕褐色。為荒漠、半荒漠地帶典型的種類。
【生境分佈】
生態環境:1.棲息于山地森林、平地草原、開墾地及荒地、灌木或草叢等各種型別的環境中但以平原丘陵、灌木叢中為多。
2.棲息於乾旱地區草原地帶的低窪地及半荒漠地區的灌叢中。
3.棲息於農田、莊園,礫石荒漠也能見到。
資源分佈:1.廣泛分佈於東北及河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、河南、湖北、湖南等地。
2.分佈於東北及山西、陝西、寧夏等地。
3.分佈於內蒙古、陝西、寧夏、甘肅、新疆等地。
【性味】味甘;性平
【歸經】胃經
【功能主治】降逆和胃;生肌斂瘡。主反胃;胃痛;食少;痔瘻
【用法用量】內肫:炙食或煮食,0.5-1只。
【各家論述】
1.《食療本草》:主下焦弱,理胃氣,令人能食。
2.《本草拾遺》:皮及肉主反胃,炙黃食之。食之主瘻。
3.《本經逢原》:治反胃,胃院痛。
【摘錄】《中華本草》
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