最常見的煲湯藥材有哪些功效
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常喝湯有很多好處,可以補充營養預防疾病,還能幫助治療疾病提高免疫力,適合所有人群食用,而很多中藥藥材可以當做煲湯的材料,用藥煲湯則能有針對性的養生防病,最常用到的煲湯藥材有哪些呢?
1.人蔘
人蔘是比較常見的補藥,能強化身體功能,促進新陳代謝,增強抵抗力,適合體虛、貧血、手腳冰涼等症的患者食用,推薦湯品:人蔘雞湯。
2.枸杞子
枸杞子性平味甘,能滋補肺腎、養睛明目,還能補血,血虛及陽虛體質的人可多用枸杞煲湯喝,如枸杞豬肝湯。
3.當歸
當歸能補血、清血、潤腸胃,還能通經養顏,治療咳嗽、流產不孕等疾病,適合氣虛型體質者服用,推薦湯品:當歸老鴨湯、當歸烏雞湯、歸芪羊肉湯。
4.黃芪
黃芪性微溫,味甘,能益氣固表、提神牆體、健脾養胃,適合氣虛體質者服用,常見的湯有黃芪鯉魚湯、黃芪山藥老雞湯。
5.山藥
山藥是比較常見的食物,還能用來入藥,中醫認為山藥性平,能補氣健胃,益腎健脾,有清虛熱、止渴止瀉的功效,是補腎不可少的藥材,推薦湯品:枸杞山藥雞絲湯。
6.百合
百合適合陰虛體質患者食用,能益氣安心,滋補五臟,常用於煲湯,常見的湯品有百合紅棗銀耳湯。
7.黨蔘
黨蔘也是比較常入湯的藥材,黨蔘能強化機體活力,益氣養血,有預防貧血、T恤的功效,適合氣虛兩虛者服用,推薦湯品:黨蔘牛肉湯。
8.赤小豆
赤小豆是日常常見食材,也能當做中醫藥材,有利尿潤腸、降血壓血脂的藥效,還能調節血糖,排水腫,養生湯有赤小豆瘦肉湯。
以上8種藥材是日常生活中最最常見的入湯的藥材,常喝藥膳湯對我們的身體調養很有好處,當然還是要對症煲湯,不同體質的人宜加不同的藥材,才能起到很好的保健養生功效。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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