玄蔘的治病功效與食療方
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玄蔘的治病功效與食療方
玄蔘,又稱黑參、元參,為多年生草本,主要生長在草叢、溪邊、山坡林下。它的根為圓柱形,莖有四稜,上部葉互生,下部葉對生,葉子長10-15裡面,為披針形、卵形,葉子邊緣有細鋸齒,7、8月為花期,花萼5裂,花冠為褐紫色,8、9月為果期。
中醫認為,玄蔘味甘、苦、鹹,性微寒,具有清熱瀉火、涼血滋陰的功效,主治咽喉腫痛、目澀昏花、津傷便祕、身熱、營血等熱症。
治病功效
1、治傷寒上焦虛,咽喉連舌腫痛,毒氣熱壅塞
取玄蔘、黃藥、射干各一兩,三者搗成末,每次取五錢,加水一盞,煎至水剩五分,去渣取汁,隨時溫服。
2、治瘰癧(淋巴結核)初起
玄蔘(蒸),貝母(去心),牡蠣(醋煅,研)各四兩,一起研成末,煉蜜成丸,每天服用兩次,每次服用三錢,用開水溫服。
3、治三焦積熱
取玄蔘、大黃、黃連各一兩,一起研成末,煉蜜如梧桐子大小的丸,每次服用三四十丸,用白湯服下。
食療方
1、玄蔘粥
材料:大米100克,玄蔘15克,白糖
做法:玄蔘洗淨,放進鍋裡,加水煎汁,去渣取汁;大米洗淨,倒入鍋中,倒入玄蔘汁,煮粥,粥熟加白糖,攪拌均勻,再煮兩沸即可。
功效:玄蔘粥能夠解毒、涼血、滋陰。
2、玄蔘蘿蔔清咽湯
材料:白蘿蔔400克,玄蔘20克,白酒,蜂蜜適量
做法:玄蔘洗淨瀝乾,白蘿蔔洗淨後切片,玄蔘、白蘿蔔放入砂鍋裡,淋上蜂蜜和白酒,稍微醃製一會兒,再倒入冷水,用旺火隔水燉一小時即可。
功效:該食療方能夠滋陰解毒、清熱涼血,能促進我們腸胃蠕動。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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