枸杞全身都是寶 介紹枸杞子食用方法
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說到枸杞子,相信大家並不陌生,枸杞子是枸杞的成熟果實,能夠治療多種疾病,例如慢性肝炎、肺結核、糖尿病、降低高血壓膽固醇、補腎明目等。枸杞除了枸杞子有功效之外,枸杞根以及枸杞嫩葉也很不錯。
枸杞全身都是寶
枸杞的根皮
枸杞的根皮,被稱為“地骨皮”,用地骨皮加水煎煮後,具有降血糖、降血壓和解熱的作用,把枸杞的根皮蒸餾成根皮露,能夠有效退去虛熱和低熱,也是防治高血壓、糖尿病以及中老年人中暑的佳品。
枸杞嫩葉
枸杞嫩葉,又名“枸杞苗”、“枸杞芽”,具有清退虛熱、養肝明目、生津止渴的作用。可以用來煮粥、煮湯、煮湯、炒菜,味道很不錯。煮粥服用的話,方法很簡單,效果很不錯,平常在家中很適合食用。要注意的是,脾虛便溏的患者不宜食用,效能共亢進的人也不適合食用。
枸杞子
枸杞子又被稱為地仙、天精、血果。因為枸杞子有抗衰老延緩衰老的作用,歷代醫學家稱之為“卻老”。枸杞子具有治病和延緩衰老的作用,在古代的《山海經》和《詩經》中都有記載。
枸杞子是典型的藥食兩用代表,根據枸杞子的特點,下面介紹幾種效果好,又方便食用的方法。
1、枸杞子煎煮法
把枸杞子洗乾淨之後,放進容器裡面,加水煎煮,一般煎煮三至四次,之後分次服用。
2、枸杞子泡酒法
把枸杞子洗乾淨,放進白酒瓶裡面密封浸泡。差不多三至四天左右,看到白酒的顏色變成紅色時就可以飲用,如果覺得味道不舒適,可以加入冰糖或者是蜂蜜進行調味。
3、枸杞子煮粥法
先把枸杞子用水煮好,之後把粥煮熟了,然後加入這些枸杞子糖水,再煮沸1分鐘左右,每天食用1次即可。
4、枸杞子入膳法
把枸杞子煎煮後取汁,和食物一起做成膳食,或者是和食物一起燉煮服用。
推薦食療:枸杞子蒸雞
準備15至20克的枸杞子,一隻母雞,準備適量的蔥、食鹽、姜、料酒、胡椒粉。
準備好一隻宰殺清洗乾淨的母雞,把洗淨的枸杞子放進母雞的腹中,用食鹽將母雞表面塗抹一遍。然後放在蒸鍋裡,記住要把母雞的腹部朝上放著,然後加入清湯、蔥、姜、食鹽、料酒、胡椒粉,蓋子要蓋嚴實,放在鍋裡面蒸大概2小時左右後,開鍋去掉蔥和姜就可以使用,每週可以食用2次。
功效和主治:能夠補益肝腎,適合男女因為腎虛導致的各種病症。
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