黃精祛病功效及食療方推薦
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黃精是傳統的滋補良藥。南朝的名醫陶弘景在《名醫別錄》中將黃精列為了上品。黃精為百合科多年生草本植物的根莖,分佈於祖國大江南北大部分地區,9月~10月採挖。其性味甘平,入脾、肺、腎三經,有滋陰潤肺補腎強身、益脾養血的作用。
《日華子本草》記載:黃精“補五勞七傷,助筋骨,止渴,耐寒暑,益脾胃,潤心肺”,適用於乾咳痰少,食慾不振,健忘,心悸等症,還能抗衰老益壽,有“黃精代參芪”的美譽。
1.治療胃陰虛
對飢不欲食、脘腹不舒、口燥咽乾、舌紅少津、脈細數者,可用麥門冬湯加黃精等治療。
2.治療陰虛咳嗽
對乾咳少痰及肺腎陰虛的咳嗽患者,可將黃精單味熬膏後服用。
3.治療肺結核
對乾咳少痰、咳聲短促、痰中帶血、口燥咽乾、盜汗、顴紅、手足心熱、疲乏少力、食慾不振、心煩失眠、舌尖紅、脈細數者,可用黃精500克,白芨250克,玉竹125克,研成細粉末,煉蜜為丸如梧桐子大,溫開水吞服,每次9克,每日3次。
4.治療糖尿病
用於老年性糖尿病,症見多飲、多食、多尿、形體消瘦、面板瘙癢、關節疼痛、目澀者,可用滋養脾陰化瘀湯:黃精,山藥,茯苓,扁豆,丹蔘,益母草,葛根,薏苡仁,地骨皮,炙大黃。
5.治療手足癬
可用黃精擦塗液治療真菌感染。黃精擦塗液的製法:取黃精100克,加75%乙醇250毫升,置容器中密閉浸泡15天,濾取藥液,再與150毫升米醋混合,用時將患處用清水洗淨、擦乾,用棉籤蘸藥液塗擦,每日3次。
黃精常見食療方推薦:
1,黃精粥:黃精30g,粳米100g。黃精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。
源於《飲食辨錄》。本方重用黃精以滋養脾肺。用於陰虛肺燥,咳嗽咽乾,脾胃虛弱。
2,黨蔘黃精豬肚:黨蔘、黃精各30g,山藥60g,橘皮15g,糯米150g,豬胃1具。豬胃洗淨;黨蔘、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、姜、花椒少許,一併與糯米拌勻,納入豬胃,紮緊兩端;置碗中蒸熟食。
本方以黨蔘、黃精補脾益氣,山藥滋養補脾,橘皮理氣健胃。用於脾胃虛弱,少食便溏,消瘦乏力。
3,九轉黃精膏:黃精、當歸各等分。水煎取濃汁,加蜂蜜適量,混勻,煎沸。每次吃1~2匙。
源於《和劑局方》(原方為丸)。方中以黃精補益脾腎、益精血,當歸協黃精補血。用於老人身體虛弱,精血不足,早衰白髮。
4.黃精膏方:黃精一石,去鬚毛,洗令淨潔,打碎蒸,令好熟,押得汁,復煎去上游水,得一斗,內乾薑末三兩,桂心末一兩,微火煎之。看色鬱郁然欲黃,便去火待冷,盛不津器中,酒五合和,服二合,常未食前,日二服,舊皮脫,顏色變光,花色有異,眉須更改。欲長服者,不須和酒,內生大豆黃,絕穀食之,不飢渴,長生不老。
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