阿膠的作用以及食用方法
本文已影響8.88K人
本文已影響8.88K人
一、功效與作用
現代藥理研究發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要,被譽為婦科中的上等良藥,不但可以養血補血、美容養顏,還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效,也還、可幫助補鈣和美白。
二、食用方法
1、阿膠羹
原料:阿膠250克,黃酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克
做法:取阿膠250g,砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中,加黃酒250g,浸泡1-2天,至泡軟。取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,溫開水沖服。
2、阿膠膏
原料:阿膠一塊,冰糖20克
做法:取阿膠一塊,砸碎至豆粒大小,將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中,加冰糖約20克,水約150ml、置於微波爐中。調火力至中檔,12分鐘後,開啟爐門,膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼,溶液成果凍狀,冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中,加開水或牛奶100ml,攪拌至完全溶解後服下。
3、膨化食用
用微波爐將阿膠膨化,可得到酥香可口的阿膠珠,直接放口中含化,純香持久,效果如意。方法如下:先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上,約0.5釐米厚,然後將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5釐米,撒在蛤粉上面,關好微波門,啟動按鍵,設定火力10乘,定時3分鐘即可。
4、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀,每次取阿膠粉一匙(約3~4g)放入杯中,依個人口味,加入熱牛奶、豆漿等(80℃以上)邊加邊攪拌,使阿膠粉充分溶化後服用,口感香甜綿軟,回味悠久。
99藥劑師溫馨提示雖然說不管怎麼樣的食用方法只要能達到效果都是不錯的,但是阿膠吃多傷胃,所以吃的時候儘量配一點開胃的小菜。
桃仁的功效與作用 桃仁的食用方法及禁忌
子宮切除後可以吃阿膠嗎 可以適當食用
火麻油的功效與作用及食用方法是什麼
菊花花茶的功效與作用及食用方法有哪些
花粉的功效與作用及食用方法 花粉怎麼吃
阿膠作用不少 推薦幾種進補吃法
小黑棗的功效及作用 黑棗的食用方法
阿膠功效作用及食用方法 阿膠功效作用及食用方法簡單介紹
五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼
阿膠棗的營養價值 阿膠棗的功效與作用 阿膠棗的食用方法
新鮮蓮子的功效與作用及食用方法 正確剝蓮子的方法
化妝水的作用以及使用方法 不同型別的化妝水的使用方法
枇杷花的功效與作用及食用方法有哪些呢
烏梅的功效與作用及食用方法有哪些
阿膠的吃法你到底知多少?食用阿膠的禁忌有哪些呢?
蘋果的功效與作用及食用方法是什麼
提子的功效與作用及食用方法是什麼
中藥葛根粉的作用與功效及食用方法
醋五味子的功效與作用及食用方法
苦蕎茶的功效與作用及食用方法是什麼
西洋參粉的功效與作用及食用方法有什麼
花膠的功效與作用及食用方法
甜麵醬的用法以及作用是什麼?
黃芪紅棗的功效與作用及食用方法大全
生羅漢果的功效與作用及食用方法
蜂蜜花粉的功效與作用及食用方法
羅布麻茶功效與作用及食用方法
魚腥草的功效與作用及食用方法(全文)
茶水的功效與作用及使用方法
中藥葛根的功效與作用及食用方法
猴頭菇的禁忌以及食用方法
盤點阿膠的食用禁忌
吃阿膠好嗎 女人吃阿膠的十大功效與作用