孕婦可以吃榛子嗎
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榛子
榛子(zhēn zǐ)是重要的堅果樹種之一,是木本油料樹種,為榛科榛屬植物,全世界有16種,主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。果形似慄,卵圓形,有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性,秋季成熟採、收。主產地土耳其,在我國,榛子的大面積栽培種植比較少,但東北、華北的廣大山區,都有野生品種,當地人採集來作為山貨出售。
榛子的營養價值
榛子營養豐富,果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,維生素E含量豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
營養成分:每100克幹品榛子中含有水分7.3克,蛋白質22克,脂肪44.8克,粗纖維9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡蘿蔔素50微克,核黃素0.15毫克,鈣104毫克,鉀244.毫克,鈉4.7毫克,鎂420毫克,鐵6。4毫克,錳12.94毫克,鋅5.83毫克,銅3.03毫克,磷422毫克,硒O.78微克,尼克酸2.9毫克。
鐵嶺榛子蛋白質含量達到22%,蛋白質中氨基酸含量高,佔49.5%,人體必需的八種(兒童九種)氨基酸樣樣都有。每百克含能量2716焦耳,每百克榛子中含蛋白質22克、脂肪55.5克、碳水化合物17克,鈉20毫克。
榛子的功效與作用
榛子富含油脂,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。
榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開胃之功效。
榛子包含著抗癌化學成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延長病人的生命期。
中醫認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。主治病後體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等症。
孕婦可以吃榛子嗎?
可以吃。
含有不飽和脂肪酸,並富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。但是每次宜控制在20顆以內。
產婦可以吃榛子嗎?
可以吃。
但是每次宜控制在20顆以內。
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