11月吃什麼應季水果好
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1.蘋果
11月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;在空氣汙染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒。
蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對面板的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使面板膩、潤滑、紅潤有光澤。
2.冬棗
11月正是冬棗大量上市的季節。營養專家指出,冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽,其中維生素C的含量尤其豐富,每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克,是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍。醫學研究表明,成年人每天攝入充足的維生素C,可以清除體內各種毒素,增加對疾病的抵抗能力,並促進新陳代謝。在秋季感冒高發時節,多吃點新鮮的冬棗有益身體健康。
3.大青棗
青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。臺灣青棗果實營養豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等,素有“維生素丸”之稱,有“日食三棗,長生不老”之說。由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,臺灣青棗也享有“熱帶小蘋果”的美譽。
大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
4.橘子
11月到第二年4月是橘子上市的時間。橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾的藥效。尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用上品。每天吃1個橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵襲。
橘子中富含胡蘿蔔素,如果每天大量吃橘子,會產生胡蘿蔔素血癥,雖然對健康沒有危害,但是手、腳掌都會出現黃色,需要兩週才能退去。此外,大量食用橘子,會出現舌炎,牙周炎,便祕等上火表現,所以控制食用量是必不可少的。
5.石榴
石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。
6.獼猴桃
9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。
7.葡萄柚
葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營養學認為,葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化面板毛細孔功能,加速復原受傷的面板組織,有利於面板保健和美容,另外有研究發現,葡萄柚的化學性質降低了胰島素水平,促進體重的減輕,因此研究人員認為葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起著非常重要的作用。
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