多吃這20種食物讓你丟了小命
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1.口香糖
口香糖內含有可塑劑,這是一種有毒物質;另外口香糖內還含有石碳酸代謝物,它對人體也是有害的。另外,小朋友吃口香糖的方式通常也是不衛生的,因此,可能會導致腸胃炎。
2.松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
3.臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對人體有害。
4.味精
每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀。
5.葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽鹼,使體內脂肪代謝發生障礙,並使大量脂肪積聚於肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。
6.豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。
7.醃菜
長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留,從而增加患心臟病的機會。另外,醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質,久吃易誘發癌症。
8.爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。
9.魚片
魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液,嚥下的大量唾液可稀釋胃液,降低消化能力。
10.速食麵
速食麵含有食物色素、防腐劑,它們對人體都是有害的。經常吃速食麵會導致兒童營養不良,影響發育。
11.薯片、薯條
薯片、薯條是當之無愧的“最差零食”。“這類食物中含可疑致癌物——丙烯醯胺。”營養醫生指出,薯片還有膨鬆劑、增味劑等食品新增劑及反式脂肪酸、鹽等問題。
12.汽水
汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分,熱量高且新增劑多,在營養專家眼裡,遠不如白開水。
13.蛋黃派
蛋黃派以新增劑為主要手段,美味至上,但營養極低,掙扎在有害與無害的分界線上。
14.烤腸
營養師認為,這種加工肉製品中真正的“肉”可能很少,含有髮色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品新增劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了,烤制過程中還可能產生致癌物。
15.榴蓮酥
這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多新增劑來實現,高能高脂,但總體營養價值低,一定不能多吃。
16.罐頭食品
在罐頭的加工過程中,商人會加入一定量的食物新增劑。這些新增劑含有少量的毒素。雖然這些毒素並不會對大人產生什麼作用,但是,對小朋友來說卻不是這樣。小朋友的健康很可能會因此受損,引發慢性中毒。
17.雪糕
雪糕的人工香精、增稠劑、人工合成色素等新增劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。
18.果膠糖
沒有營養,含糖量高,有多種食品新增劑,不好消化,容易影響食慾。另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被噎到、窒息的危險。
19.果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等新增劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響對鈣的吸收。
20.話梅、果脯、蜜餞
所含新增劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響鈣的吸收。
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