水果茶的泡法及功效
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水果茶的泡法
1.基本泡法
將花果茶用熱開水沖泡後,加入適量的蜂蜜或冰糖,此為熱飲;調好後加入冰塊,即為冷飲的喝法,另外,如果時間充裕的話,也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法,要享受花果茶前一定要學好本招式。
2.飄浮泡法
先將花果茶調配成冷飲,倒入漂亮的杯子中,大約九分滿就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,這樣就可以了,切記一定要用冰的花果茶,如果用熱的花果茶,那麼冰淇淋一放進去就會溶化,這樣就會影響茶的口感。
3.水果泡法
先將花果茶調成冷飲後,加入適量的水果,可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的種類來選擇,比如藍莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇異果果粒,或是柳橙片等等。
4.蜜餞泡法
把花果茶沖泡好後,加入話梅略拌一下,大約等個3分鐘左右,就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可,蜜餞也可使用無花果、金桔乾等,看自己喜歡什麼樣的口味,就選擇什麼樣的蜜餞,都是可以的,主要的功能只是用來增添風味而已。
5.果醬果茶泡法
把花果茶沖泡好後,加入草莓果醬1小匙,攪拌均勻後即可飲用。其中,花果茶用熱飲或冷飲均可,果醬也可以使用其他各種口味的果醬,要注意的是,如果加了果醬,那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量,甚至不加也可以。相關精彩閱讀:清熱潤肺止咳化痰 推薦12款羅漢果茶食譜
水果茶的功效
1、棗茶
用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。
2、梨茶
梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服,有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉,不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺,而且對嗓子有良好的養護作用,很適合歌唱家和播音員飲用。梨性味甘寒,用梨泡茶有助於消化,並有保肝促食慾的作用,有的用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火,潤肺清心,還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。
3、桔茶
色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同衝開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
4、杏茶
杏果性甘酸、微溫,用杏乾和茶葉沖泡的杏果茶,有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果,對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶,還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便,但一次勿多飲。
5、山楂茶
山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗淨後,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起沖泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
6、綜合果茶
菠蘿原汁200g檸檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多點,百香果原汁一匙,蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法:將所有的材料放入鍋中加水煮開,在加紅茶攪動均勻即可。功效:補氣、增強抵抗力。
水果茶的簡介
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出於某種保健目的,將一些對人體有益的水果單獨製成或與茶葉一起製成的具有某種特定效果的飲料。
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