產後第一週吃什麼好 多吃高熱量食物
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為了補充媽媽在分娩過程中的大量消耗,產後飲食自然應以富於營養、足夠的熱量為原則。打算自己哺乳的新媽媽每天所需的熱量為3100卡,而喂配方奶的新媽媽約需要2400~2600卡的熱量。
但對於剛生下寶寶的新媽媽來說,身體仍處在極度虛弱的狀態,同時腸胃的蠕動也較差,對食物的消化與營養吸收功能尚未恢復。進補要考慮身體狀況,更需要注意針對性。
1、紅糖水
新媽媽在分娩中消耗大量的精力與體力,加之失血過多,急需補充大量鐵質。紅糖水非常適合產後第一餐食用,它不僅補血,還能促進新媽媽產後惡露排出。不過紅糖水不能喝得太多。一般來說,以產後7~10天為佳,以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物。
2、雞蛋
新媽媽如果自我感覺消化情況較好,第二餐開始便可開始試試雞蛋。雞蛋富含的營養,有助於新媽媽恢復體力,維護神經系統的健康,減少產後抑鬱情緒。每天吃2~3個雞蛋即可,但要注意分兩餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不錯的選擇。
3、小米
小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高,它能幫助新媽媽恢復體力,並刺激腸蠕動,增加食慾。
4、炒豬肝
第一週是新媽媽排惡露的黃金時期,產前的水腫以及身體多餘水分也會在此時排出,推薦以豬肝作為補氣養血的主食,每天約100克為佳。不宜給新媽媽過多喝雞湯、鴿子湯等,因為此時的新媽媽乳腺還沒打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁迴流。
材料:豬肝(挑選時,選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、乾乾的則是柴肝,比較不好吃。)、帶皮老薑、純胡麻油、米酒水。
做法:
1、豬肝用米酒洗淨,切成1公分厚片;老薑刷洗乾淨,連皮一起切成薄片。
2、將麻油倒入鍋內,用大火燒熱;放入老薑,轉小火、爆香至薑片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑;轉大火,放入豬肝快炒至豬肝變色。
3、加入米酒水煮開,馬上將火關上,趁熱吃。
炒出來的豬肝和老薑,要儘量連老薑吃完,不敢吃太油膩的人,可以將浮在湯上的油撈起來,置於其它的容器中,密封后放進冰箱儲存,於產婦坐完月子後炒菜、炒飯用。撈了油後的湯汁則可當湯飲用。
5、山楂茶
米酒水煮山楂,既解渴又解油減重,利脾助消化,是很好的月子飲料。
材料:山楂、黑糖、米酒水。
做法:因為是作為飲料,所以山楂量的多少依個人口味而定,取適量山楂加入米酒水中,大火煮沸轉小火,加蓋燜煮1小時,再依各人口味加入適量黑糖調味。
用法:一日以500毫升為主,當飲料分少量多次飲用。
貼心小語:許多產婦害怕產後體重不回位,山楂茶是個很好的減重祕方哦。
烏仔魚、黃花魚或金線魚
在飲食的調配上,可吃適量的魚類來補充養分。不過產後兩週內暫時只能吃較易被人體吸收的黃花魚、烏仔魚或金線魚。其它魚類則需等到15天以後再開始食用。
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