10大致命的飲食禁忌 趕緊進來看看!
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都市人整天生活很匆忙,特別注重營養與保健,但是有時因為選擇不好,而把一些本來不能搭配一起的食材放在一起,導致身體的不適,下面總結了十項生活中比較常見的飲食禁忌,都是儘量不可一起食用的,跟小編一起來看一下吧。
十大飲食禁忌
一:蜂蜜、豆腐同食會導致腹瀉
因為豆腐味甘、性寒、且有小毒,可以清熱散血,下大腸的濁氣。蜂蜜甘涼、滑利,且含有多種酶類。豆腐中還含有多種礦物質及有機酸,二者若混食易產生不利人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能再食用蜂蜜,更加不可同時食用。
二:大蔥跟大棗同食將導致脾胃不和
大棗維生素含量高,可以補脾和胃,滋心潤肺,悅顏色,通九竅及助十二經。而大蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,可以去除腥羶等油膩菜餚中的異味,會產生特殊的香氣,會刺激消化液的分泌,增進人的食慾。大棗可以補脾和胃,大蔥會刺激消化液的分泌,但是如果兩者一旦結合起來,就會導致脾胃的不和。
三:白蘿蔔跟胡蘿蔔同食會導致敗血症
很多人喜歡用紅白蘿蔔同煮做湯食用,白蘿蔔中維生素C的含量非常高,但如果和胡蘿蔔一起混著吃,就會損失掉大量的維生素C。因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸的解酵素,此類物質可以把白蘿蔔中的維生素C破壞掉,也會有敗血症的出現。
四:哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰
哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的,因為哈密瓜的含糖量在15%左右,鉀離子的含量很高。香蕉中含的鉀也很豐富,每100克香蕉中含鉀約283-472毫克。所以腎衰者尿少時不可同食含鉀量高的香蕉和哈密瓜,以避免雪上加霜。
五:雞蛋和豆奶同食會影響營養吸收
蛋白質進入胃腸後,經過胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成為氨基酸,而後被小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶的抑制物質,可以破壞胰蛋白酶的活性,影響到蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性的蛋白,可以和胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去部分作用,導致蛋白質的分解。
六:橘子、檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖都可以健脾消食,但胃潰瘍和胃酸過多的人不可同時食用。橘子與檸檬的果酸要高於多數水果,大量食用將促進胃酸的分泌,使得潰瘍加重。特別是檸檬,酸性比較強,PH值達到2.8以下,所以千萬不要空腹食用,那樣極易傷胃,從而導致胃黏膜受損。嚴重時還會發生潰瘍性胃穿孔。
七:馬鈴薯、香蕉同食會面部生斑
馬鈴薯含有蛋白質、糖、脂肪、維生素B1、B2、C,、少量龍葵鹼。香蕉中含有果糖、葡萄糖、蛋白質、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉一同食用,兩者在一起會發生化學反應,產生些毒素,導致面部會生斑。不過,如果在食用時相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
八:胡蘿蔔與醋同食就會破壞胡蘿蔔素
胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素可以防止面板的粗糙,可以增強免疫功能與骨骼的生長。醋,是減肥聖品,能減肥排毒,治療失眠,但是如果與胡蘿蔔一起吃,醋的酸性就會破壞胡蘿蔔中的胡蘿蔔素。因此在吃胡蘿蔔的時候要儘量避免食用醋,讓吃到的營養能夠被身體更好的吸收。
九:汽水、辛辣食物會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
很多人喜歡在吃火鍋的時候喜歡來點汽水,但是喝多了其實不好。汽水、辛辣食物都是刺激性的食物,人的胃部由於辛辣食物的刺激加快蠕動的時候,汽水裡的氣體就會對胃部產生很大的損害,輕則出現噁心胃脹的症狀,重則會導致胃脘的疼痛。
十:河蝦、番茄同食很容易食物中毒
河蝦與番茄混在一起,就像檸檬蝦一樣,因為飽含著維生素c,同蝦中的鉀、砷元素會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷,會麻痺毛細血管、抑制巰基梅的活性。但是吃很少一點,也並不會有很強烈的中毒跡象,就看你個人的選擇了。
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