牛腰子
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什麼是牛腰子,牛腰子的營養價值,牛腰子的食療功效
牛腰子,又名:牛腎。用量:每次約30克
詳細介紹
牛科動物黃牛或水牛腎臟。
牛腰子的食療功效
味鹹,性溫,入腎經;
有補腎氣,益精之功效;
治腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝痠軟、陽萎早洩、遺精滑精、舌淡脈弱等症。
牛腰子的營養價值
牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素;有補腎氣,益精之功效。
牛腰子食用相關人群
一般人群均可食用
1. 適於腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝痠軟、陽萎早洩、遺精滑精、舌淡脈弱等症;
2. 高血脂患者忌食。
牛腰子的加工方式
治五勞七傷,陰萎氣乏:牛腎一枚(去筋膜,細切),陽起石四兩(布裹),粳米二合。山水五大盞,煮陽起石,取二盞,去石,下米及腎,著五味蔥白等,煮作粥,空腹食之。(《聖惠方》牛腎粥)
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