如何才能喝茶養生
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自古以來,我國都是個飲茶大國,我國的茶葉分為,綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類。從對人體的好處來講,喝綠茶最好。因為綠茶加工後基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來的有效成分受到一些破壞。據分析,綠茶中所含維生素是紅茶的5——6倍。
由於茶葉含多種有藥理功能的化學成分,如多酚類(即茶單寧)、咖啡鹼、氨基酸、維生素、芳香物質以及礦物質等,這些成分對人體都是有益的。明代顧元莊所著《茶譜》中 說:人飲真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除煩,去膩,人不可一日無茶。
飲茶要適量。也要根據個人身體狀況而定。喝茶過濃過多,會降低食慾,引起便祕。身體正常的人,每天喝二、三杯中等濃度的茶是有益健康的。有失眠症的人,下午特別是晚上不要喝茶,以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經常喝茶。因為茶葉中的鞣酸可使蛋白質凝固成顆粒使之難以吸收。
另外,吃藥時不要飲茶,因為茶葉的化學成分能中和某些藥力。特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶,因為治貧血的藥,一般都含有氧化亞鐵之類的物質,這種物質能與茶中的酸化物生成鐵鹽,此種鐵鹽刺激胃,會使人感到不舒服.
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