常吃哪些食品易得食道癌
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有75.5%的食道癌都是吃出來的!中國的飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化,這其中有醫食同源的養生美食,也有現代生活的新型飲食結構,可是您知道嗎,老祖宗留傳下來的美食以及長時期的飲食習慣中,並不是每一種都是符合健康養生的!也許您每天津津樂道的美食,卻是一把無形的殺人刀!如果長期食用一些不健康的食物會致癌的,尤其是食道癌!那麼哪些垃圾食品、不良習慣,容易導致食道癌呢?下面瘤專家就給大家介紹一下容易導致食道癌的垃圾食品。
以下垃圾食品或飲食習慣,會導致食道癌:
1、燒烤類食品:含有強致癌物質三苯四丙吡。
2、油炸類食品:此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。
3、方便類食品:屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。
4、醃製類食品:在醃製過程中,需要大量放鹽,會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。
5、加工類肉食品:這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌症的潛在風險。此外,由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。
6、喝“白”的,吃“熱”的,小心食道癌!高度數白酒太“灼”、火鍋太“燙”,都是易致食道癌的不良飲食習慣。雖然食物對口腔、食道的損傷,比較表淺,加上人的食管黏膜恢復能力、再生能力比較強,很快就恢復了,但是如果長期每頓飯溫度都很高,尤其到五六十攝氏度以上,食管黏膜就不能耐受了,增加食道癌的患病危險。
除此之外,還有趁熱吃、喜蹲食、喜吃硬食等不良習慣,都會增加食道癌患病機率。
專家介紹,食道癌是一個漸變的過程,早期食道癌也有一些症狀,比如吃飯的時候有一點點燒灼感,或者會感到有一點疼。到了中期吃飯就不順了,總覺得咽喉部位卡有東西,到晚期就只能吃麵條、喝水甚至到最後連水也喝不下了。早期食道癌手術後的5年生存率達到90%以上,但如果拖到中晚期食道癌,手術後的5年生存率就只有30%左右,中晚期食道癌患者無法手術,建議可以採用電化學介入配合粒子支架技術,這項技術是近年來獲得專家學者肯定的一種新型治療方法,近萬例食道癌患者受益,高質量地延長了生命。
別再吃出食道癌了!趕快屏棄不良飲食習慣,拒絕吃垃圾食品,這類食品既沒有營養,又會導致食道癌。一旦患上食道癌,對身體傷害是很大,後悔莫及。專家尤其提醒有菸酒史、喜食熱湯食物、長期吃醃製類食品的市民,在有吞嚥不暢等症狀時,及時做個胃鏡檢查,積極預防食道癌!
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