會讓人們患上食道癌的因素
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食道癌是一種消化道癌症,一般情況下消化道疾病都與飲食有著很大的關係,所以日常飲食可能會成為食道癌的病因,那麼哪些因素會讓人們患上食道癌?我們一起來了解一下吧。
黴菌作用:有些食物中含有大量的黴菌,對於身體有著很大的影響,交鏈孢黴、黃麴黴等存在於食物中的黴菌屬於高致癌性物質。從食道癌高發區人們食用的酸菜、窩窩頭、玉米麵中分出多種黴菌,糧食黴菌汙染率明顯高於低發區。黴菌與亞硝胺有協同致癌作用。
營養和微量元素:營養成分對於人們體內的抵抗力有著很大的影響,膳食中缺乏維生素、蛋白質及必需脂肪酸等成分的缺乏,可以使食管粘膜增生、間變,進一步可引起癌變。
吸菸飲酒:現在生活中很多場合中都離不開菸酒,專家提出:吸菸過多、吸菸時間過長,菸草中亞硝胺等致癌物在體內的積蓄也會增加,發病的危險也隨之提高。飲酒加吸菸會促使致癌作用增強。
食管的區域性損傷:食管對於人們的影響是非常大的,如果食管破壞那麼食物便不能順利的運輸到體內,長期喜進燙的飲食也可能是致癌的因素之一。各種原固引起的經久不愈的食管炎,可能是食道癌的前期病變,尤其伴有間變細胞形成者癌變危險性更大。食管炎也好發於中胸段食管。
遺傳因素:這是人們患病中無法改變的因素,也是很多人患病的最主要原因,人群的易感性與遺傳和環境條件有關。食道癌患者有明顯的家族聚集性。同一家族可在同一代或隔幾代內發生。臨床醫生也注意到家族性患者明顯地具有症狀重、療效差、病程短的特點。
熱飲熱食:很多人都喜歡吃較燙的食物,認為這樣才會更有營養更好吃,但是較燙的食物進入食管內,會對食管上皮造成損傷,長期多次的損傷,會引發食管上皮的癌變。因此熱損傷可能是促進腫瘤的發生或成為腫瘤發生的一個條件。在這裡,我提醒經常吃熱燙飯菜、飲用熱燙飲品、湯羹類食品的朋友一定要改變熱飲熱食的習慣。
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