綠葉蔬菜抗癌效果好不好
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最新報道: 盛夏時節,不少女性把防晒納入了夏日美容護膚方面最重要的一環。說起防晒,許多人認為綠葉蔬菜含有光敏物質,吃太多的綠色蔬菜後晒太陽,會促進面板老化長斑,讓人越吃越黑。對此,食品營養安全學者表示不認同。
學者介紹,根據研究表明,葉綠素的吸收率很低,攝入之後95%以上從大腸被排出體外。因此,它不能夠大量進入人體。少量進入人體的葉綠素主要分佈在肝臟、淋巴結和脾臟當中,面板當中雖然也有,但數量甚少。
葉綠素有減輕體味的作用,還是非常好的解毒物質,又是抗癌的最佳物質,包括面板癌。因此,為了防晒而不吃綠葉蔬菜簡直是在放棄一種極好的食物。
溫馨提醒:夏日不僅要吃綠葉蔬菜,而且該多吃一些。不僅沒有因為“感光”而引起面板生斑的問題,反而對於預防包括面板癌在內的多種癌症有所幫助。據瞭解,我國營養學會推薦,每天要吃4~5兩深綠色的蔬菜。
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