吃豬肝防治口腔潰瘍
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吃豬肝防治口腔潰瘍
口腔潰瘍又稱口瘡,是發生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍,大小可從米粒至黃豆大小,呈圓形或卵圓形,潰瘍面為凹、周圍充血。
口腔潰瘍就像傷風感冒一樣多見,在人群中的發病率為20%,以複發性口腔潰瘍最多。幾乎每個人一生中多多少少都會發生,中青年人最易中招,且男女比例約為2∶3。潰瘍具有周期性、複發性及自限性等特點,好發於脣、頰、舌緣等。
成人每兩週吃次豬肝,對口腔潰瘍有預防作用,因為肝臟的維生素B、維生素A、鐵、鋅含量都非常豐富。吃前要先把豬肝切小塊放水裡泡20分鐘,再換水泡一次。泡完後,直接放清水裡煮,加蔥薑蒜,煮熟後蘸醬油吃就可以了。
提醒兩點,一是煮時可不放鹽,二是注意攝入量,成人應控制在25到50克,有高血脂的人可選擇涼拌菜。
口腔潰瘍的病因主要有以下幾個方面:
精神壓力大。臨床上最常見的誘因是:長期感到壓力大,精神緊張、波動,經常有疲勞感、睡眠不足。
免疫紊亂。任何會引起免疫功能紊亂的因素,都可能誘發口腔潰瘍。
內分泌改變。如女性在月經前後,口腔潰瘍就易復發;更年期婦女也有病損增多的現象。而懷孕後,有些女性的複發性口腔潰瘍就會好轉。
意外受傷。使用做工粗糙的假牙套、牙刷,吃太燙的食物或不小心咬了自己一口,都可能成為誘因,佔患者的38%。
營養缺乏。尤其是缺乏鐵和B族維生素。此外,愛吃辛辣、刺激性食物,愛吃酸或偏食的人,也更容易被潰瘍纏上。
遺傳誘因。遺傳也是一個突出誘因。父母中一方曾患此病,其子女得病的機率是35%―40%。
十二烷基硫酸鈉。牙膏和漱口水含有十二烷基硫酸鈉,刷牙時的白色泡沫就是由它產生的。研究表明,這種化學成分會破壞口腔的保護層“黏液素”,增加口腔潰瘍風險。
消化系統疾病。慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎、便祕,以及藥物治療不當、環境汙染等都是比較明確的致病原因。
家庭防治:
不吃太燙的食物,儘量少吃辛辣刺激食物以及柑橘等熱性水果,少吃煎炸食品以及其他太過粗糙堅硬的食物,還要戒掉菸酒。要注意營養均衡,增加瓜果蔬菜攝入量,補充多種維生素和礦物質。
在潰瘍發作期,要少食多餐,吃半流質食物。每次進食後,用鹽開水、生理鹽水或藥物漱口液漱口,防止食物殘渣加重繼發感染。平日生活起居要有規律,保持心情愉快、睡眠充足,大便通暢。避免過度疲勞。牙刷要買軟毛的,經常做口腔檢查,及時修補壞牙。牙膏應儘量挑沒有十二烷基硫酸鈉成分的。
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