唾液保健作用 延緩衰老助消化
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唾液俗稱口水,為津液所化。中醫認為,它是一種與生命密切相關的天然補品,所以古人給予“玉泉”、“瓊漿”、“金津玉液”、“甘露”、“華池之水”等美稱。漱津嚥唾,古稱“胎食”是古代非常倡導的一種強身方法。它主要由唾液腺分泌。人體有多個唾液腺,小唾液腺分佈口腔各部黏膜中,有脣、頰、舌、顎四種腺體,大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。腮腺、頜下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官,分泌的同時,受到大腦皮層的控制,也會受到飲食、環境、年齡以及情緒或唾液腺病變等影響。人每日分泌1,000-1,500毫升的唾液為正常現象。現代醫學研究表明,唾液99%以上的成分是水,但就在其餘的1%裡,包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質。
日嚥唾液三百口一生活到一百九
“氣是續命芝,津是延年藥。”口水中所含的最具魅力的物質,當首推由日本已故醫家緒方知三郎發現的腮腺激素。這種激素是由三大口水腺之一的腮腺分泌的,許多學者都認為它是“返老還童”的荷爾蒙。 腮腺激素能增加肌肉、血管、結締組織、骨骼軟骨和牙齒的活力,尤其能強化血管的彈性,提高結締組織的生命力。只要腮腺激素充盈,血管和面板間質、結締組織的功能就會加強,面板的彈性就能得到保持。然而,人到中年後,腮腺開始萎縮,分泌的激素就逐漸減少。常作咽津動作,可延後腮腺萎縮。
一般體質強健的人,口水分泌比較充盈旺盛。年老體弱者口水分泌不足,常出現口乾舌燥、面板乾枯、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、大便祕結等情形,運用吞口水養生法,可重拾青春,抗衰延老。
唾液的保健作用
《素問·宣明五氣篇》說:“脾為涎,腎為唾”,唾液由脾腎所主。脾腎乃先天、後天之本,與健康長壽密切相關。因此,唾液在攝生保健中具有特殊價值。李時珍說:“人舌下有四竅,兩竅通心氣,兩竅通腎氣。心氣流於舌下為靈液。道家語之金漿玉醴,溢為醴泉,聚為華池,散為津液,降為甘露,所以灌溉臟腑,潤澤肢體。故修養家咽津納氣,謂之清水灌靈根”。《紅爐點雪》中指出:“津既嚥下,在心化血,在肝明目,在脾養神,在肺助氣,在腎生精,自然百骸調暢,諸病不生”。可見,唾液的作用是多方面的。
唾液的70%由下頜下腺分泌,25%由腮腺分泌,5%由舌下腺分泌。唾液中的水和粘液起潤滑口腔作用,唾液澱粉酶可分解食物中的澱粉。唾液中還含有溶菌酶。唾液腺間質內有淋巴細胞和漿細胞,漿細胞分泌的IgA與腺細胞產生的蛋白質分泌片結合,形成分泌性IgA,隨唾液排入口腔,具有免疫作用。#p#副標題#e#
1、解毒作用
唾液與食物充分混和,通過口腔裡的化學變化能使致癌物質毒性失靈,被譽為“天然的防癌劑”,故有“細嚼慢嚥,益壽延年”之諺。也就是說,一日三餐的細嚼慢嚥是攝生保健的重要一環。
2、延緩衰老作用
吞津嚥唾的確能使人健康長壽,《養性延命錄》指出:“食玉泉者,令人延年,除百病”。《延壽書》中亦說:“蓋口中津液是金漿玉醴,能終日不唾,需含而咽之,令人精氣常留,面目有光”。這些功效已被歷代養生家和氣功家的長期實踐所證實。此外,唾液還有防病治病、促使傷口癒合等作用。
3、幫助消化
食物進入口腔後,首先與唾液混合,形成食糜。唾液中的澱粉酶使食物中的澱粉分解為麥芽糖,進而分解為葡萄糖使食物得到初步消化。
4、保護消化道
唾液清潔口腔、保護牙齒,還有中和胃酸、修補胃粘膜等作用。
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