慢性腎衰竭有哪些飲食禁忌
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慢性腎衰竭是指各種原因造成慢性進行性腎實質損害,致使腎臟明顯萎縮,不能維持基本功能,臨床出現以代謝產物瀦留,水、電解質、酸鹼平衡失調,全身各系統受累為主要表現的臨床綜合徵。
1.減少蛋白的攝入:在滿足患者身體對蛋白質基本需求的前提下,儘量減少蛋白質的攝入,以求最大限度減輕腎臟負擔。據估算,慢性腎衰患者每天攝入蛋白質的適宜量為每公斤體重0.5~0.6克。進食過多的高蛋白食物會增加腎臟負擔,使尿素氮升高;而蛋白質攝入不足會造成營養不良,也可能促使血肌酐增高。
2.忌食植物蛋白:忌食一切豆類、豆製品及其他植物蛋白含量高的食物,如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。因為植物蛋白是粗蛋白,人體對植物蛋白的利用率較低,進食植物蛋白後人體所產生的代謝廢物較多,會加重腎臟負擔,使肌酐、尿素氮升高,病情惡化。
3.保持低鹽飲食:慢性腎衰患者常常患有高血壓,低鹽飲食有助於防止血壓升高。對於伴有水腫的患者來說,低鹽飲食尤顯重要,水腫重者對食鹽的攝入更要嚴格限制。至於飲水,若無明顯的水腫,則不必限制。過分限制飲水,對於保護殘存的腎功能並無好處。
4.忌食辛辣刺激食品:儘量不吃辣椒、胡椒、咖哩、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易"上火"之品,還應忌食魚、蚌、蝦、蟹等海鮮以及五香粉、大料、香椿、香菜等。因為這類食品容易造成血壓升高,還可引起過敏。
5.慎食高鉀食品:鉀是人體內的一種重要離子,參與代謝和維持心臟舒縮功能。慢性腎衰患者很容易出現血鉀升高,使心臟功能受到影響,嚴重者還會導致心臟驟停。人體內的鉀主要從食物中攝取,從尿中排洩。慢性腎衰時,腎臟的排洩功能減退,體內多餘的鉀不能從尿中排出,就會造成血鉀升高。
溫馨提示:慢性腎衰竭是腎臟疾病的綜合病症,切忌不能怠慢對慢性腎衰竭患者的護理。最後,祝大家身體健康,工作順利!
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