脂肪肝可漸漸地消失
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這是我的一個朋友的親身經歷:他一年多前被查出有脂肪肝,當時覺得很委屈,覺得減肥時吃得很“窮”,還得這個病,不是被愚弄嘛!不過有了問題就要解決,於是就開始漫長的學習。為了解決脂肪肝,他考了營養師,學了運動專業的課程,最後在研究中醫的過程中我們成了朋友。可以說,因為脂肪肝他學到了養生的知識,也治好了他的病。下面是他的一些經驗:
脂肪肝是營養不良造成的。這裡的“良”說的是食品的質和數量是否均衡。常見原因有:
有的是長期大量飲酒,傷害了肝功能的酒精性脂肪肝。
有的是營養不良,熱卡過剩,身體肥胖,缺乏運動;或不肥胖,但消化不好,飲食結構不好,吃得不均衡,多數是垃圾食品成日吃,或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡,整天大魚大肉、糧食玩命吃,忽略了均衡,影響了肝臟內的正常代謝。
另一類則是因為經濟或本身原因,吃的很“貧苦”!飲食中長期缺乏蛋白質,是沒錢或是自虐,剋扣生長必需的原料,使得維持肝臟正常工作的維生素、蛋白質等原料不夠,無法正常維持肝內脂肪等能量的代謝,造成脂肪積壓。最典型的就是某些沒營養知識的素食者或純為漂亮不知道營養的 減肥人群。
還有一類就是身體虛弱、久病,吃不下東西,營養不足;或吃得下卻無法吸收。
脂肪肝分輕、中、重度,程度越嚴重將來越容易演變成肝硬化。脂肪肝其實是現在代謝性疾病(冠心病、高血壓、糖尿病等)的警鐘,是這些疾病的幼苗,如果不及時控制而進一步加重,不但破壞肝功能,導致肝硬化,更增加了患那些“文明病”的機率。
得了脂肪肝,也不用太緊張,只要稍微調整一下飲食和生活,就會大有改觀;無非就是把營養均衡一下,不需要太大毅力也能把身體弄好。特別注意的是,脂肪肝患者切忌快速減肥,切忌在短時間內快速降低體重,尤其是中度以上的患者。因為快速減肥意味著脫水,意味著能量嚴重缺乏,這樣會適得其反,會加速肝臟功能的破壞。這些患者不要用減肥來消滅脂肪肝,而是該均衡飲食,適度活動,提升身體的氣血,不要去管體重有多少。隨著身體狀況好轉,營養均衡,體重會有所減輕的。#p#副標題#e#
脂肪肝飲食指南:高蛋白、低糖(包括主食)、高纖維(多蔬菜、水果)。按以下比例吃,保證營養均衡,還美味無窮(經驗證明,按這個吃個半年,身體狀況一定大變)。那就是1份糧食;3~4份優質蛋白(肉、豆腐、蛋);6份蔬菜和水果;常喝奶類(不用管是否低脂),每天250~500毫升;零食吃堅果,如美國杏仁、核桃和松子、瓜子。
另外,可適當參加類似快走(每天走6000~7000步,1小時內)、游泳、自行車等有氧運動。當然,這個階段要少飲,或最好不飲酒。如此有個半年一年,脂肪肝就會減輕或消失。只要長期堅持均衡飲食,也許肥胖的脂肪肝患者體重不一定下降,因為正確的飲食和生活提高了身體的代謝能力(氣血),即使不減肥,脂肪肝也可以漸漸地消失。所以不用把治療脂肪肝看作一個艱苦的過程。
可以看出,脂肪肝的治療不是叫人少吃肉,而是把優質的肉類當做藥物來吃。中醫認為適當吃肉是培補氣血的良好手段,肉類以牛肉、羊肉、魚、蝦、家禽最好,吃肉的同時吃些大山楂丸更好。控制糧食和甜食是飲食調整的關鍵。西醫認為吃太多主食會擾亂激素水平,影響脂肪的正常代謝;在中醫看來,脾胃不好的人大量吃主食無異是雪上加霜,不但吸收不了,還會加重病情。所以在飲食調整的前兩三週儘量減少主食,增加優質蛋白食品,有利於氣血的恢復。兩三週後可以適當吃些粗糧、雜糧,少吃精米、精面和白麵包。飲食方面細節太多,這裡就不一一敘述了。
其實,從中醫角度看,脂肪肝出現的根源還是脾胃不好、氣血不足,無法良好運化食物,使得垃圾處理困難,堆積在肝臟裡,從而影響肝的供血和其他功能。除了影響肝以外,脾胃不好還影響到五臟六腑,造成很多不舒服的症狀。
有胸悶心悸氣喘而無實質性心臟病的脂肪肝患者,平日可吃些補益氣血的小成藥,類似參苓白朮(脾肺氣虛,容易乏力氣喘的);感覺肋間憋氣、胸肋骨脹滿、容易著急發火或抑鬱的人,多數為肝脾不和或肝氣鬱結,可以吃些逍遙丸(舒肝健脾),同時還可以按摩陽陵泉、太沖穴,以舒肝理氣,並放鬆心情,少生氣; 此外,經常按摩胃經的豐隆穴可以調理脾胃,降低血脂;容易心悸頭暈、全身無力、但又不是有餓感的人,可以服些人蔘生脈飲、柏子養心丸(容易心悸失眠、餓但無全身乏力的);如果是覺得喘氣費勁,氣憋在胸中、胃堵,就像不主動呼吸就上不來氣的,可以吃些補中益氣丸……所有藥物都是以補正氣、化瘀滯為目的。
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