孕媽媽冬季有哪些保健食譜

冬天到了，準媽媽日常需要特別注意保暖，下面小編就來推薦幾款適合冬季保暖的營養食譜。

孕期到了冬季，就要特別關注保暖工作。這對於準媽媽來說是至關重要的，有哪些孕期食譜又可以補充孕期營養又可以保暖呢？

一、排骨蘿蔔湯

材料：豬大排500克，白蘿蔔500克。

調味料：食鹽適量，姜1塊，水適量。

做法：

1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽就可以出鍋。

二、胡蘿蔔燉羊肉

材料：胡蘿蔔300克，羊肉180克

調味料：水1200毫升，食鹽適量，蔥1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖適量。

1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。

3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。

5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。

三、糖醋帶魚

材料：帶魚適量。

調味料：色拉油適量，食鹽少許，醬油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白糖適量，水（開）適量。

做法：

1、提前調好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據自家口味調整。

2、炒鍋中倒入油，油熱後，調小火，下蔥蒜姜翻煸炒出香味。

3、接著將事先調好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。

4、湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。

5、將剩餘的湯汁勾薄芡，即可。

四、蘿蔔牛腱煲

材料：胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆。

調味料：姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。

做法：

1、將牛腱洗淨，切成條塊。

2、將胡蘿蔔切塊。

3、將牛腱氽燙後撈起。

4、把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，燉煮1。5小時，加入調味料即可。

五、生薑泥鰍湯

材料：生薑10克、泥鰍250克、嫩豆腐100克、青菜100克。

調味料：花生油10克、鹽6克、胡椒粉少許。

做法：

1、將生薑去皮切成絲，泥鰍去頭、去內臟，豆腐切成小塊，青菜洗淨。

2、鍋內燒油，下入薑絲、泥鰍，用小火煎香，注入適量清湯，改中火滾至湯白。

3、再加入豆腐、青菜，調入鹽、胡椒粉，續煮5分鐘即可食用。