四大健腦食物 你的寶寶吃了嗎
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1、小米
小米屬於粗糧的一種,它富含多種蛋白質、脂肪、礦物質以及維生素B族、微量元素等,營養價值極為豐富,是穀物食品當中的精華食品。媽媽們可以給寶寶煮小米粥,同時也可以根據寶寶的不同年齡階段新增紅薯、百合、紅豆、紅棗、雞蛋、豬肝、魚末等等,熬成不同口味的營養小米粥,非常營養可口又具有健腦利智的功效喔!
2、魚類
魚類含有豐富的優質蛋白和不飽和的脂肪酸,是寶寶非常好的健腦食物選擇,給寶寶吃魚的時候,家長們一定要小心謹慎,最好選擇新鮮的、肉質細嫩的、刺少的魚類,例如羅非魚、三文魚、帶魚、鱸魚、平魚、草魚等,給寶寶做魚泥的時候務必要把刺都摘乾淨了才行。愛吃魚的寶寶,會非常聰明喔!
3、蝦皮
蝦皮當中含有豐富的鈣元素,寶寶適當吃蝦皮可以補鈣,而攝取充足的鈣元素,可以讓寶寶的大腦處於最佳的工作狀態,對增強記憶力也十分的有好處。比較大一點的寶寶可以直接吃蝦皮,將蝦皮放在粥裡吃,而比較小的寶寶,媽媽們可以將蝦皮磨成粉,再將蝦皮粉放在輔食裡搭配給寶寶吃,非常補鈣且健腦喔!
3、核桃
核桃當中含有豐富的維生素E、蛋白質、卵磷脂以及多種微量元素,有著較強的抗氧化功效,可防止大腦組織的不飽和脂肪酸氧化,對於維持腦細胞的活力非常有幫助,因此,核桃也有益智果的美稱。經常給寶寶吃核桃,可有效開發寶寶的大腦發育,令寶寶更加聰明伶俐。
需要提醒家長們的是,核桃中含油脂是比較多的,所以,腸胃不太好的寶寶不能吃太多核桃,以免腹瀉拉肚子,而在吃核桃的時候最好不要將核桃外面的那層褐色的薄皮剝掉,那樣會造成營養流失。比較好的飲食方式是將核桃和紅棗攪碎再一起煮粥給寶寶吃,既容易促進消化,又可以滿足寶寶的營養需求,同時又能夠健腦益智,好處多多。
4、蛋類
雞蛋營養豐富,富含蛋白質、鐵元素、卵磷脂、維生素和礦物質,尤其是蛋黃,蛋黃是富含卵磷脂的,是雞蛋的營養精華所在,我們都知道,卵磷脂對大腦發育有著促進作用,蛋黃中的卵磷脂就十分豐富。有些寶寶專挑蛋清吃是不對的。給寶寶吃雞蛋,最佳的吃法是水煮蛋,營養價值保留得會比較多,其次,蒸雞蛋羹、打蛋花湯也是不錯的選擇。常吃雞蛋,也可以幫助寶寶健腦益智、增強記憶力。(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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