胃不好吃什麼粗糧好的呢?
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由於現在科學發展越來越快,人們的生活節奏也在慢慢的加大,大家現在對於飲食也有很多方面的要求,而且現在患有胃病的人越來越多了,大家都知道胃病是需要養的,所以飲食方面就要注意,但是現在吃粗糧是一個很好的習慣,人們知道吃粗糧有好處,胃不好的人吃什麼粗糧才好的呢!
營養專家認為,蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能消滅膽固醇,二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的風險,三能促進消化功能,緩解便祕和平衡腸道菌群。吃粗糧是一種健康新風尚。由於粗糧較難消化,因此進食後有飽腹感,且真正被吸收的碳水化合物比較少,這一特點對於糖尿病和肥胖病人來說非常有用。
專家說,十谷粥的搭配方法比較多,比較經典的搭配方法是糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡實及蓮子,也有加入紅高粱、玉米、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、紅豆和枸杞子等配料的。
在這些配料中,小米、玉米等會在消化過程中產生酸性物質,對於有胃病的人來說,食用後會出現胃中發酸、胃中發熱感或反酸,嚴重的還會出現胃痛加重的情況;而糙米、燕麥、高粱等由於含有較多纖維組織,質地較硬,對於胃內有糜爛、潰瘍的患者可能會加重病情。像糯玉米、豆類等,進食後會產生氣體,從而加重消化不良的症狀。
如果患者有胃病的話,吃粗糧也能夠起到一定的緩解作用,能夠調理自己的胃部,但是其實,粗糧不能吃的太多,尤其是像胃不好的人,建議最好還是要多吃一些容易消化的食物,調理好自己的飲食結構,營養均衡,定時吃飯,不要暴飲暴食就好了。
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