大東北最火爆的八種特色美食 哪一種更對你的胃口?
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都說東北人豪爽,這話一點都不假。東北人的豪爽不僅體現在為人處世,也表現大口喝酒、大塊吃肉。今天,就讓我們一起來看看東北最火爆的八種美食。
1、鍋包肉
鍋包肉
去飯店必點的菜,肉一定要選擇上等的豬裡脊,吃下去酸酸甜甜,似乎所有的煩惱都拋到九霄雲外!
2、韓國冷麵
韓國冷麵
如今韓流在中國擴散的越來越廣,似乎成為一種潮流,服飾、裝飾、化妝以及飲食,但是總覺得還是東北的韓國冷麵最爽口,夏日裡吃上一口帶冰渣的冷麵,在就上爽口的湯,簡直神仙般生活。
3、麻辣燙
麻辣燙
或許很多人說麻辣燙不是東北的特產,但是隻有公主嶺的麻辣燙具有它獨特的味道,如果你去公主嶺千萬不要錯過具有公主嶺特色的麻辣燙,吃後絕對會讓你流連忘返。
4、殺豬菜
殺豬菜
東北最具特色之一,即:殺豬菜。名字有人說血腥,為什麼這樣稱呼呢?傳說,在鄉下很多家裡都會養豬(就是現在的土豪),等到過年的時候就會殺一頭豬,由於東北人天性熱情大方,豪爽且善良,所以,會請鄰里相親都過來吃豬肉,但是要怎麼吃呢?因此,就發明了殺豬菜,一定要我用自家醃製的大白菜酸菜,自家養了一年的豬的肉加上血腸,再用大鍋燉,鄰里相親坐在一起,一定要喝上幾兩小白酒,否則是不禮貌的一種表現哦。
5、小笨雞燉蘑菇
小笨雞燉蘑菇
小笨雞是自家放在院子裡放養的,蘑菇最好是東北特產的榛蘑,不過雨後林中踩的樹蘑也很有味道,用大鍋燉,最好放點粉條吃起來更香。
6、飯包
飯包
您沒有看錯,確實是飯包,不是菜包,也不是肉包,是純天然的菜包。在東北待過的盆友們,絕對吃過飯包,飯包以精選上等無農藥的大白菜為“外衣”,具有豐富的“內涵”,即:東北大米飯、土豆泥、東北大蔥、小水蘿蔔菜、香菜、辣椒加上自釀的東北大醬攪拌在一起。咬上一口嘎嘣脆!
7、燒烤
燒烤
大家經常聽到這樣的一句話,“不乾不淨,吃了沒病”。雖然很多人不倡導吃燒烤,有致癌物質。但每每走過燒烤路邊攤,都會香味撲鼻。
8、農家一鍋出
農家一鍋出
老家在農村,燒水做飯都是用的那種柴火大鍋,做出來的飯菜都特別的香,家裡人多時,又要蒸飯又要炒菜的比較麻煩,經常會做一種飯菜一鍋出的,裡面有肉有菜有米飯,一起燜熟,一家人的午飯就吃的美美的。
以上都是東北的傳統美食,對於東北的小夥伴來說,這些就是身在異鄉最懷念的味道;而對於我們這些外地人來說,這就是東北不容錯過的美味。
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