辜負什麼都不辜負美食 選什麼美食都不要忘了選浙菜
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中國可以說美食是非常多了,各種做法,各種口味。中國那麼多省份,每個地方都有自己的特色美食,有些還在全國非常著名,今天就為大家介紹一下八大菜系之一——浙菜。辜負什麼都不能辜負美食,選什麼美食都不能忘了浙菜。你準備好紙巾擦口水了嗎?來“品品”浙菜的味道吧。
東坡肉,這道菜其實是非常著名的,自古至今就一直流傳。不只是浙菜,其實在川菜和粵菜中也有,各地的做法也不同,先煮再蒸,或者先煮再燒,還有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料是豬肉,成品菜非常紅亮,顏色像瑪瑙一樣,讓人看著就不禁流口水。嘗一口,肥而不膩,軟軟的但不爛。
東坡肉
西湖醋魚,是浙江的一道風味名吃。它的主料是草魚,燒好以後,在上面澆上一層油亮油亮的糖醋,色香味俱佳。顏色鮮亮,看得人著急要吃掉。魚肉很嫩,味道極美,它帶有一絲蟹味兒,酸酸甜甜的,好吃極了。
西湖醋魚
龍井蝦仁,這是一道非常需要地方特色的美味,也是一道色香味俱佳的名菜。為什麼叫龍井蝦仁呢?他是用龍井茶和蝦仁製作而成的,因此得名。做成後,蝦仁又白又嫩,茶葉呈翠綠色,顏色極為淡雅,清爽可口。
龍井蝦仁
三絲敲魚,這是一道溫州著名的傳統菜。它的製作方法非常簡單,幾乎家家都能做。選用海魚或者是鮮黃魚,經過一些細緻的做工,再用木槌把與敲成薄魚片,放在水裡煮,之後在加上雞絲,火腿絲和香菇絲等,這就是三絲敲魚。這道菜的魚肉非常鮮嫩,它的湯味道也極好,非常富有地方的特色。
三絲敲魚
辜負什麼都不辜負美食,選什麼美食都不要忘了選浙菜。浙菜的味道,你有了解嗎?有沒有看到流口水呢?
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