綠豆絲瓜花湯的做法有哪些
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我們都知道,綠豆絲瓜花湯是一道比較家常的養生藥膳。綠豆清熱解毒,絲瓜滋補。綠豆絲瓜湯做法美味,使人口齒留香,深受大家的喜愛。相信大家都想在家也可以烹飪出美味可口美食,對人體的好處非常多。那麼,下面就來介紹一下綠豆絲瓜花湯的做法有哪些?
1.絲瓜去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花熗鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。
1、豬肝洗淨切薄片,放入碗中,加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用。
2、豬肝放入開水裡煮熟撈出備用。
3、將綠豆洗淨放入湯鍋中加水適量,蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘,然後將綠豆瀝出不用。
4、絲瓜刮皮、洗淨,絲瓜切薄片,備用。枸杞洗淨備用。
5、將綠豆水撈出,一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。
6、綠豆水與高湯的比例是2比1倒入綠豆湯和高湯後燒開。
7、放入焯好的豬肝煮開。依次放入絲瓜、薑片,加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗
相信大家看了以上關於綠豆絲瓜花湯的做法。大家對於綠豆絲瓜花湯有了一定了解和認識。綠豆絲瓜花湯滋補養生,取材簡單。對於人體好處數不勝數。做法非常簡單。十分適合在家自己烹飪。心動不如行動,相信大家已經迫不及待了。大家快點自己動手試試吧!
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