板栗雞湯鍋怎麼做呢
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板栗當中含有大量的脂肪和營養,有不少愛美的女性為了自己能夠保證身材,所以建議大家多吃些板栗,板栗當中的脂肪高可是,對於抗衰老美容養顏和滋補,也可以起到很不錯的功效,而且板栗當中含澱粉較多,吃了之後容易上火,建議大家用板栗來煲湯喝,一道板栗雞湯鍋來為大家分享一下製作方法。
板栗含有大量蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,素有"乾果之王"的美稱。此外還有很高的食療價值,有補腎益氣和補脾健胃的作用,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。但栗子含澱粉較多,多吃容易滯氣,因此一次食用量不要過多。
秋季的氣候通常比較乾燥,要多補充水分。用板栗來燉湯是個不錯的秋令養生食法。
栗子煲雞湯
原料:
小母雞半隻,板栗350克,姜數片。
栗子煲雞湯
做法:
1、板栗去皮洗淨備用。
2、小母雞洗淨砍成大塊,放進鍋裡注入清水8碗,加入薑片。大火燒開15分鐘後(要注意把浮沫撇掉),加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘,熄火前下鹽調味就可食用。
新鮮美味的板栗買回家以後將板栗去皮洗乾淨,我們在煲湯的時候最好是選擇小母雞,這樣做成的湯不僅鮮嫩,肉質也非常的酥爛,大約這道湯要煮一個多小時,所以大家一定要有耐心等待。
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