紅豆芋頭湯怎麼做?
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紅豆和芋頭都是一種營養價值很高的食物,而且食用方法也很多。平時適當的吃點紅豆可以起到健脾祛溼的作用,還能生津消腫,而芋頭所含的營養成分也是很多的,能夠補充人體所需。若是將這兩種食材放在一起來熬湯喝,不但營養豐富,味道也很可口,那麼紅豆芋頭湯怎麼做?
芋頭很多人都吃過,口感細滑,味道甘美,是非常營養的一種食物。芋頭的營養價值極高,含有對人體健康有益處的多種營養成分和微量元素,其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。
而紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的,所以,經常吃紅豆可以護心。因為紅豆裡含有豐富的賴氨酸,所以,經常吃紅豆,可以降低高血壓、預防動脈硬化。在夏季,喝一點紅豆粥,可以清熱解暑。紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人,經常吃紅豆,可以有消腫的作用。中醫上認為,紅豆可以有健脾的作用。
原料:鮮芋頭150克、紅豆75克、煉乳適量。
做法一:
1、將紅小豆洗淨用清水浸泡3-4小時。
2、將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時,時間到了再開中火將紅豆煮爛。
3、鮮芋頭去皮洗淨,切成小丁,在紅豆湯中加入適量的熱水後放入芋頭丁,煮十分鐘左右至芋頭熟透。
4、調入適量的煉乳攪拌均勻。營養美味的紅豆芋頭甜湯就做好了。
做法二:
1.紅豆洗淨,泡2小時,蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗淨,切塊。
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸,大火煮10分鐘,關小火煮30分鐘,加糖調味即可。
上文中對紅豆芋頭湯怎麼做給出了明確的介紹,希望對大家有所幫助。營養的飲食會起到養生保健的作用,不斷的改善人體健康,提高身體素質。平時除了要適當的喝點紅豆芋頭湯之外,其他的飲食習慣也是需要逐漸改善的。
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