芥菜瘦肉粥怎麼做
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現在秋天了,是一個很適合吃粥的季節的了。而且不僅僅有各種各樣的粥,其中芥菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥都是很讓人喜歡的食物的了。芥菜瘦肉粥不僅僅看起來顏色是比較豐富多彩的了。而且也是一種營養豐富的食物的了。生病的人體質比較弱,吃點粥品是非常足夠補充能量的。芥菜瘦肉粥怎麼做?
食材用料:
大米粥1大碗瘦豬肉100克芥菜
2棵相剋食物姜
2片蔥花少許,鹽適量,油適量,玉米澱粉適量,生抽適量,雞精適量
菜譜做法:1.準備所需材料。2.將瘦肉洗淨切成片,芥菜洗淨切小段,姜切絲。3.將鹽、油、玉米澱粉、雞精、生抽、薑絲加入到肉片裡。4.然後拌勻醃製5分鐘。5.大米粥坐爐子上煮開。6.開鍋後轉小火,倒入醃製好的肉片。7.用筷子輕輕把肉片弄散。8.然後煮開。9.再加入切好的芥菜。10.把它拌勻再次煮開即可關火,出鍋前撒上蔥花即可。
通過上面的介紹,想必大家對於芥菜瘦肉粥怎麼做?已經是心裡有素的了。而這個時候的話要注意,煮粥的肉為了吃起來味道好一點兒,那麼需要認認真真先用沸水煮煮去腥,那麼吃起來味道比較好的了。而且可以進一步去醃成鹹肉的,也是比較好吃的。
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