土豆瘦肉粥怎麼做呢?
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喝粥是中國的一種傳統,並且隨著人們越來越懂得享受,粥類的品種也越來越多,就拿瘦肉粥來說,不僅僅有皮蛋瘦肉粥,現在還流行一種土豆瘦肉粥。這種粥不但有口味,而且還能養生健脾,冬天喝最為合適。那麼土豆瘦肉粥是怎麼做的呢?小編蒐集了關於土豆瘦肉粥的幾種做法,與大家分享。
做法一:
主料:粳米(100克)
輔料:土豆(50克)豬肉(瘦)(50克)
調料:色拉油(3克) 醬油(3克)小蔥(5克)姜(3克)味精(2克)
製作方法:
1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
2、土豆削皮洗淨,切成碎丁。
3、豬瘦肉洗淨,切成末。
4、蔥姜洗淨切末備用。
5、炒鍋燒熱,加入色拉油,放入蔥末、薑末,爆鍋。
6、將豬瘦肉末放入鍋猛炒,待肉變色時,盛起備用。
7、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒沸。
8、再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽,改用小火熬煮成粥。
9、最後加味精調味即可。
做法二:
主料:土豆,瘦肉
製作方法:
1、準備好食材洗乾淨的米,切好的瘦肉和土豆。
2、瘦肉放入鍋中燙去血水。
3、放入燙去血水的瘦肉,放入土豆後,再加入適量的水,放入燉鍋裡,燉兩個小時。
4、燉好後,要出鍋的時候加入適量的鹽。
做法三:
主料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油
製作方法:
1、 菠菜洗淨開水燙過後剁碎,土豆蒸熟壓成泥備用。
2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後。
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
小編介紹了三種土豆瘦肉粥的做法,每一種都十分簡單,大家學起來上手也容易很多。土豆瘦肉粥做出來後香氣濃濃,相信大家一定會喜歡這種做法。這種粥不但好喝,而且還能滋補人的身體,尤其對腸胃更好。不過喝這種粥不宜同時喝牛奶,因為瘦肉與牛奶不能同時在人體吸收呢。
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