老年人補鈣吃什麼食物好
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人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養元素,其中最缺乏的就是鈣物質。老年人補鈣是需要特別精細的,今天小編就來為大家推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物,一起來了解就來吧。
老年人補鈣吃什麼好
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
5、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
補鈣的誤區有哪些
1、可樂咖啡當水喝
近些年骨質疏鬆的患者有年輕化的趨勢,其中一部分原因可能要歸咎於年輕人常喝的可樂、雪碧,碳酸飲料中含有磷酸,它不僅會降低人體對鈣的吸收,還會加快鈣的流失。
2、補鈣一次補太多
補鈣一次不要補太多,應該少量多次。建議買劑量小的鈣片,每天分兩至三次服下。尤其對於老年人,胃腸消化吸收功能下降,少量多次補鈣可以減少便祕、腎結石以及膀胱結石等問題的出現。
3、補鈣後不注意運動
被人吃進的鈣首先進入胃腸,再轉移到血液,最後才從血液轉移到骨骼。所以人只有多運動、增加鍛鍊強度和頻率,血液中的鈣才會向骨骼中轉化。因此,運動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利於骨健康的專案是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞,建議每週最少做兩次有氧運動。
4、忽視維生素D對補鈣的促進作用
我們中國人本身維生素D的水平比較低,導致很多鈣補進去的時候無法吸收和利用,甚至出現天天補鈣還缺鈣的情況。所以應選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源,以充分滿足補鈣量的需求。除了元素鈣外,維生素D也很關鍵。維生素D就像一輛運輸車,只有它存在,鈣質才能被“搬運”到人體中。
5、補鈣選液態鈣
有的人認為液態鈣比鈣片更容易吸收,其實鈣的吸收場所主要不是胃,而在腸道。因此,服下的鈣劑,需要有一個很好的保護機制,在胃裡不受胃酸的干擾,而能被腸道吸收。而液體補充鈣劑很難達到這一點。
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