吃什麼補氣血 4種菜餚讓女人補足氣血
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女性如果氣色好,不用怎麼裝飾都會呈現出自然的美。想要好氣色,血氣一定要足。氣血充盈則面色紅潤,神采奕奕,氣不足則膚色沒有光華,血不足則膚色失去紅潤,脾胃不好則不能很好的消化吸收及運輸營養物質,機體沒有足夠的營養物質滋養,膚色也會變得晦暗無光。因此必須適時的補血養顏,那麼吃什麼補血呢?
牛奶黑米粥
功效:此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用,適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入大棗,補益氣血的功效更佳。
做法:將黑米淘洗乾淨,加入適量水,放入鍋中浸泡2到3小時,然後中火煮至粥快熟時,加入牛奶、白糖煮熟即可。
當歸紅棗排骨
功效:枸杞可補腎生精,明目安神,當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷,服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。
做法:取一根排骨,少量枸杞,紅棗12枚,當歸4片。洗淨排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,薑片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。
薏仁紅豆糖水
功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
做法:將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟,再加入紅豆煮熟,最後加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
龍眼肉絲粥
功效:龍眼可補心健脾、養血安神,大棗可滋養肝血。此粥適用於久病體虛、消瘦、頭暈目眩等症狀者。
做法:將豬瘦肉切絲,大棗洗淨去核,大米洗淨,放入鍋內。加水適量,放入薑絲、米酒一起煮,粥五成熟的時候加入豬肉絲,再煮至粥熟即成。
女人天生容易氣血不足,這是由女性的生理原因所決定的,而產後不少新媽媽更容易出現氣血不足的狀況。氣血不足會引起疲勞、精神恍惚、頭暈耳鳴、疲倦無力、心悸氣短、月經不調,面色發黃,失眠等症狀。女人一旦發現自己氣血不足應該及時滋補調理。那麼,女性氣血不足吃什麼好呢?
紅棗
紅棗是眾所周知的補氣養血聖品。它含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份,而且物美價廉,既可以熬粥煲湯,還可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的習慣,還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用,美妙的滋味和口感絕對超出你的想象。
阿膠
阿膠能全面提升女人的身體免疫力,有助於防治各種因氣血迴圈不暢或氣血不足引起的各種疾病,甚至包括癌症在內。阿膠善於治療血虛引起的各種病症,並通過補血起到滋潤面板的作用。它還能調經保胎、增強體質、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老。
黑棗
幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
蓮藕
能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順氣佳品,以清水煮藕或煮藕粥療效最好。
山楂
擅長順氣活血、化食消積,還可減肥消脂,無論生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效,但食用要適量,胃酸過多的女性慎用。
龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物。
葡萄
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔。如果有時買不到葡萄,吃葡萄乾也行。
玫瑰花
有疏肝理氣、寧心安神的功效,沏茶時放幾朵玫瑰花不但有順氣功效,還很賞心悅目,沒有喝茶習慣的女性可以單獨泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡,呼吸進花香也能順氣寧神。
茴香
果實做藥用,名小茴香,嫩葉可食用,子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜食用,都可起到順氣健胃止痛的療效。
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