吃黃瓜能減肥嗎 三種菜譜吃出好身材

黃瓜是減肥聖品，所以吃黃瓜是可以減肥的。那麼黃瓜要怎麼吃才能達到減肥效果呢？下面就為大家介紹。

吃黃瓜能減肥嗎？

吃黃瓜可以減肥。黃瓜是一種蔬菜，含水多，低脂肪、低糖。因為黃瓜中的纖維素特別嬌嫩，對促進腸道中腐敗食物的排洩、改善人體新陳代謝，同時可以降低三酸甘油脂、血液中的膽固醇。對毛髮美容、面板有間接的作用。新鮮黃瓜中含有冰醇二酸，能有效地抑制糖類物質在體內轉變為脂肪，而脂肪在體內聚集、堆積過多便易造成肥胖症。

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

如何吃黃瓜減肥最好？

帶皮吃生黃瓜

黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜是精華所在，而且黃瓜的營養優勢是主要來源於黃瓜皮的性平、味甘的特性所決定的，能起到排毒，清腸的功效。因此在用黃瓜減肥時，最好是能連皮一起吃黃瓜，可以加快排毒減肥的程序，減肥效果會更強。不過要注意的是生吃黃瓜時要用鹽水洗乾淨黃瓜。

在用餐前吃熟黃瓜

如果是吃熟黃瓜即煮熟的黃瓜，最好是在用餐前，即吃其他食物之前食用。這是因為熟黃瓜是具有很強的排毒功效的，如果比其他食物先進入體內的話，可以增加飽腹感，而且是可以把後面攝入的食物鹽分、脂肪等排出體外，最後起到降低體重的作用的。

在用餐後吃生黃瓜

可以在每日用餐後1個小時，吃上半根或1根黃瓜，即可以幫助食物的消化，還因黃瓜中的丙醇二酸可以抑制食物中的糖類物質轉化為脂肪。

吃黃瓜減肥的禁忌有哪些？

黃瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道冷盤。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

不能過晚吃黃瓜

晚上吃黃瓜並不是任何時間都可以吃的，如果很晚的話就不要吃黃瓜了，睡覺的時候最好不好吃黃瓜，以免讓胃出現不舒服的情況。一般睡前三小時就最好不要再食用黃瓜了，會導致營養過剩，最終會影響我們的睡眠質量的。

不能晚飯只吃黃瓜

晚上只進食黃瓜，的確可以減肥，但是不可以這樣，這樣是會導致營養不良的。黃瓜屬於寒性食物，有人體虛的話，是不適合吃太多的。

不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。

不宜加鹼或高熱煮後食用

食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑。烹製黃瓜不需要使用鹼，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。