研究称老人多吃橄榄油可使中风危险降4成
本文已影响1.5W人
本文已影响1.5W人
据美国“健康日”网6月15日报道,当日出版的《神经病学》杂志刊登法国一项新研究发现,饮食中增加橄榄油可以降低中风危险。与很少吃橄榄油的人相比,烹调和色拉(凉拌菜)中经常使用橄榄油的老人中风危险降低了41%。
这项为期6年的新研究由法国波尔多大学研究人员完成。研究中,研究人员调查了7625名65岁以上老人饮食中橄榄油的使用情况,其中从不吃橄榄油的占23%,烹饪及色拉适度使用橄榄油的占40%,大量使用橄榄油的占37%。参试者吃橄榄油主要为优质初榨橄榄油。研究过程中,对高血压、锻炼、吸烟及饮酒等中风危险因素进行了控制。结果发现,将近6年之后,参试者中发生了148例中风病例。但是与不吃橄榄油的老人相比,大量吃橄榄油的老人中风危险低41%。吃橄榄油的老人中风发病率平均为1.5%,而不吃橄榄油的老人中风发病率为2.6%。
新研究负责人塞西莉亚·萨米里博士分析指出,虽然橄榄油降低中风的机理尚不清楚,但是可能与人们用单不饱和脂肪的橄榄油取代了不利健康的饱和脂肪。而早期研究业已证实,橄榄油具有抗炎功效。另外,橄榄油本身所含的油酸或多酚类物质也是其保护健康作用的关键因素。多酚类物质是抗氧化营养物质,可以降低血管系统炎症。油酸属于一种脂肪酸,占橄榄油的80%。
美国心脏协会表示,美国人的第三大杀手中风是血管不健康所致,通常由于大脑血管破裂或堵塞所致。饮食中大量进食富含饱和脂肪的肉类和黄油等食物与中风关系密切。根据最新研究,老年人在饮食中应当适当以橄榄油取代不健康食品中的饱和脂肪。(陈宗伦)
橄榄油的用处 橄榄油这些作用不可忽视
橄榄油可以卸眼妆吗
孕妇吃橄榄油好吗 孕妇吃橄榄油的四大好处
橄榄油怎样使用?橄榄油护肤散发迷人光彩
橄榄油可以去头屑吗
美研究:儿童多吃蔬菜谷物可降低心脏病风险
人手一瓶橄榄油 揭秘橄榄油的美容功效
美研究显示:多运动可降患乳腺癌风险
橄榄油可以美白吗
橄榄油护发方法 橄榄油的妙用
橄榄油 橄榄油有哪些保健功效
橄榄油可以降血脂吗 橄榄油能降血脂吗
橄榄油可以降血脂吗 橄榄油适合三高人群吗
孕妇吃橄榄油好吗 孕妇吃橄榄油的3个好处
橄榄油的多种用途!
橄榄油有妙用 橄榄油去黑头
老人吃橄榄油有助预防骨质疏松吗?
如何使用橄榄油美颜润肤
孕期护肤 准妈可以使用橄榄油吗
橄榄油沙拉的做法-橄榄油的妙用
研究表明常吃橙子可降低患眼疾风险
橄榄油能祛斑吗 橄榄油的美容方法
研究显示:橄榄油葵花籽油炸食物不致冠心病
橄榄油哪个国家最多?盘点生产橄榄油最多的10大国家
橄榄油适合哪些皮肤使用 油性皮肤可以用橄榄油吗?
橄榄油孕妇可以用吗 孕妇使用橄榄油好处多多
研究称辣椒有助降低结直肠肿瘤风险
研究发现戒烟可降低心梗风险
研究称高蛋白食物中风风险低
怎样挑选橄榄油?橄榄油的真假鉴别
研究称切除卵巢可降低盆腔器官脱垂风险
研究称验血或可预知自杀风险
研究:酸奶或可降患糖尿病风险