冬瓜竹笋老鸭汤
本文已影响1.66W人
本文已影响1.66W人
冬瓜竹笋老鸭汤需要的材料很简单,是居家的一款汤品,对于有需要养生的人来说是一个很不错的选择。
用料:冬瓜500克,竹笋200克,老鸭1/4只,黄豆30克。
做法:
1.冬瓜洗净,留皮,去瓤和籽,待用。
2.老鸭洗净,斩大块,冷水下过氽水后捞起洗净。
3.竹笋切丝待用,黄豆洗净待用。
4.将6碗水倒入瓦煲烧开,放入以上物料武火煮沸,转小火煲一小时,下盐调味饮用。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将黄豆减少至20克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将黄豆减少至20克。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将竹笋增加至220克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将冬瓜增加至600克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将竹笋增加至250克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中黄豆减少至20克。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中黄豆增加至35克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中黄豆减少至20克。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中黄豆增加至40克。
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:竹笋增加至250克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
冬瓜竹笋老鸭汤应该是很容易做的一道汤品,主妇们你们是否学会了呢?学会了就要赶紧做给自己的家人吃啊。
如何做竹笋炒肉 冬季就吃这三款
笋瓜的功效 笋瓜的做法
自制减肥汤:丝瓜发菜笋汤的做法
竹荪老鸭冬瓜汤步骤 竹荪老鸭冬瓜汤的烹饪方法
竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
女人吃竹笋的好处 竹笋的营养价值
老鸭竹笋汤怎么做 做老鸭竹笋汤的技巧
夏天来一味冬瓜薏米鸭汤 清热又解毒
冬瓜汤的做法 四款简单的冬瓜汤
吃竹笋的好处 竹笋的做法
毛哥老鸭汤怎么做?毛哥老鸭汤的做法
芦竹笋
吃竹笋能减肥吗 推荐4款竹笋减肥食谱
毛竹笋有什么功效?毛竹笋的做法
吃竹笋有哪些好处?竹笋的做法
关于竹笋的几种偏方 竹笋的五种做法
干竹笋的营养价值 干竹笋怎么做好吃?
竹笋的营养价值 吃竹笋有什么好处
竹笋怎么做好吃 美味竹笋这样做
如何挑选新鲜竹笋?竹笋的挑选方法
竹笋汤的做法 掌握技巧最重要!
薏米冬瓜老鸭汤的功效 夏季饮此汤祛湿又消暑
竹笋的营养价值-竹笋的做法
冬季进补 三款老鸭汤的做法
夏季吃竹笋助消暑 竹笋怎么做好吃
200亩竹园挖笋 竹笋的五大功效
冬瓜排骨老火汤的做法
孕妇能不能吃竹笋,孕期孕妇可以吃竹笋吗
冬笋鸡汤的简单做法
女人吃竹笋好吗 吃竹笋的好处和坏处
竹笋腌制方法:一层笋一层盐(竹笋的功效)
关于竹笋的几种偏方 竹笋的五种做法
黄瓜鸡蛋紫菜汤做法 冻豆腐木耳酸汤做法苦瓜竹笋汤做法玉米海带墨鱼仔汤做法木瓜绿豆汤做法