冬瓜野鸭汤怎么做?
本文已影响1.18W人
本文已影响1.18W人
冬瓜野鸭汤就是冬瓜和鸭肉炖煮的营养汤,野鸭不仅肉质鲜美,营养价值更高,具有很好的养胃生津,补虚损、消暑滋阳的功效和作用,而且这一道美味的食物还可以帮助健脾化湿提高食欲,
做法一
材料:冬瓜,野鸭,花生,眉豆,沙参,蜜枣,黄豆。
步骤:
1、冬瓜切成一块块!
2、把鸭斩件洗干净,烧一锅水,将鸭块倒进去汆水。
3、汆水后的鸭块捞出来,洗干净备用。
4、将全部 材料倒进高压锅,加上两片姜,煲60分钟。
5、撒点盐就是夏日的消暑靓汤了。
做法二
原料:鸭一只、冬瓜一斤、葱20克、姜20克。
调料:盐少许。
1、鸭去掉淋巴等物清洗干净,放入容器中,焯一下取出。
2、然后,再重新放水,倒入鸭和葱姜片,水没过鸭子。
3、然后开始用中小火慢煲,大约一个半小时。
4、记得锅中一定要是滚水一个半小时,火力太小也不行。
5、大约起锅前10分钟倒入冬瓜,冬瓜熟了就放盐起锅。
功效
老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏
之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。
冬瓜胡萝卜汤怎么做?厨师介绍三种流行方法
冬瓜排骨枸杞汤怎么做
冬瓜蛋花汤怎么做?详细方法在这里!
冬瓜虾仁汤怎么做?这三种做法要牢记在心
宝宝冬瓜汤的做法 宝宝冬瓜汤辅食做法详解
冬瓜大骨汤怎么做
野鸭的做法大全 野鸭的家常做法图 野鸭怎么做好吃又简单
冬瓜海带排骨汤怎么做?
瑶柱冬瓜煲老鸭汤的做法 清热排水还滋阴补肾
排骨冬瓜海带汤怎么做
冬瓜减肥汤怎么做
腊鸭冬瓜汤如何做 腊鸭冬瓜汤怎么做
毛哥老鸭汤怎么做?毛哥老鸭汤的做法
冬瓜祛湿汤的做法大全 祛湿冬瓜汤怎么做
鲜贝冬瓜汤怎么做?方法原来如此简单
冬瓜草菇汤怎么做?掌握好火候很重要
冬瓜薏米芡实排骨汤 你知道该怎么做吗?
绿豆冬瓜排骨汤怎么做
冬瓜荷叶汤具体怎么做
番茄冬瓜汤怎么做?高级厨师介绍步骤
瘦肉冬瓜汤怎么做?看完后就全明白了
冬瓜有什么功效如何挑选:宁波臭冬瓜怎么做
冬瓜排骨粉丝汤怎么做