夏季孕妇解暑喝什么好 2款解暑佳饮推荐
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炎炎夏日里,解暑的绿色汤饮当属绿豆汤和酸梅汤了。
说起夏季解暑消暑的饮品,自然绕不开我们传统饮食中的绿豆汤、酸梅汤等等。那么,绿豆汤、酸梅汤等真的能起到解暑的作用吗?孕妈适合喝吗?饮用时又有什么是需要注意的呢?就让我们来一一解答。
谁是孕妈解暑佳品?
绿豆汤和酸梅汤,都是我国比较传统的消暑饮品,而且以食材方便易得,且口感较好受到广泛欢迎。那么,它们都可以起到解暑作用吗?答案是肯定的。无论是绿豆汤,还是酸梅汤,的确都可起到一定的解暑、消暑作用,不过,二者还是在功效上有所区别,大家可根据情况适当饮用。
绿豆汤:解暑又解毒。中医认为,绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效,能够起到预防中暑,治疗食物中毒等作用。通常来说,绿豆汤熬制十分钟左右、汤色呈较清澈的绿色时即可,这时饮用就能起到解暑作用;若熬制时间较长,汤色变红、豆子煮烂时,那么其清热解毒的功效更强。
酸梅汤:解暑又开胃。酸梅汤的主要材料是乌梅,它具有生津止渴、降肝火等作用,且味酸甘,中医认为“酸甘化阴”,也就是说其酸甘的性味帮助生长阴津;而夏天天气炎热,更容易耗散气阴,因此夏季饮用酸梅汤是比较合适的。传统的酸梅汤除了有乌梅,往往还要加入山楂、甘草、冰糖等配料,一起熬制。这些材料的配合,除了能改善口感外,更能起到生津止渴,开胃促进脾胃消化及滋养肝脏等功效。因此,如果是由于炎热天气影响导致疲劳烦躁、没胃口的时候,喝点酸梅汤还是很不错的。
美味汤饮,哪些孕妈喝不得?
绿豆汤和酸梅汤除了能解暑,还各有好处。但这并不代表所有的孕妈都能饮用,它们毕竟也是中药,有着各自的偏性,因此也就有着各自的不适宜人群。
不适合喝绿豆汤的孕妈:绿豆汤整体来说比较寒凉,而且本身也不易被消化,因此,脾胃虚弱的孕妈不宜长期或大量食用;若平时就出现腹胀、便溏、四肢不温等症状的,则属于虚寒体质,这部分人群自然也不适合常喝偏寒凉的绿豆汤。另外,绿豆有解毒作用,长期服药者(如糖尿病、冠心病等)也不适合喝绿豆汤;空腹也不宜饮用绿豆汤,以免伤害脾胃。
不适合喝酸梅汤的孕妈:胃病患者。酸梅汤味酸,虽然可以起到生津、开胃等作用,但大量摄取会刺激胃酸分泌,加重胃肠负担,这对于脾胃功能较差的儿童,以及本身就患有胃病的人来说,将会是“雪上加霜”。此外,市面上作为成品出售的酸梅汤,往往为了口感而添加了大量的糖,肥胖、糖尿病患者等也不宜饮用。
美味营养的解暑佳饮推荐
百合绿豆汤
准备食材:绿豆100克、百合2个、雪梨半个、西芹1小截、清水1000毫升
步骤1:将绿豆浸泡约2分钟后洗干净,沥干备用。
步骤2:将鲜百合去掉瓣上的黑点后洗干净。
步骤3:雪梨削皮,切成丁状。
步骤4:将芹菜洗干净后,切成丁状。
步骤5:将绿豆倒入锅中,加入清水,水煮开后,继续用大火煮2分钟。
步骤6:关火,从绿豆汤中捞出绿豆仁。
步骤7:将鲜百合、雪梨、西芹丁放入锅中,加入绿豆水,再次煮沸后用小火煮5分钟即可饮用。
【食谱点评】:这道百合绿豆汤,在绿豆汤汁的基础上,加入了百合、雪梨、西芹,具有清热润肺的功效,同时这些食材为这道汤饮增添了淡淡的清甜。
酸梅汤
主料:乌梅、甘草、陈皮、山楂
辅料:冰糖、桂花
1. 先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用。
2. 甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中。
3. 在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。
【食谱点评】:该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
夏季准妈妈饮食注意事项
夏天的食品比较丰富,为了保证母体和胎儿的营养,准妈妈最好选择新鲜清淡而富有营养的食物,如瘦肉、蛋类、豆类、蔬菜以及时令瓜果等。要适量地多吃新鲜蔬菜,多吃新鲜豆制品,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤,可以经常变换花样。
切忌口渴才饮水,应每隔两小时喝1次。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,如菠萝、柠檬、柳橙等都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜的美味。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成胎儿过大分娩困难。
另外,还要注意饮食卫生。夏季是胃肠道疾病的好发季节,同时准妈妈的脾胃功能一般比较弱,抗病能力也低于常人,如饮食稍有不慎,就会影响脾胃的消化吸收,对母子均不利。夏天,准妈妈一定要注意饮食卫生,否则会引起消化道感染,严重的会导致子宫收缩,进而引发早产,对准妈妈和宝宝的健康都存在威胁。
但总的来说,准妈妈在这个夏季的饮食原则是:营养需均衡。
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