美容食谱之煎菠菜的做法
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做法:煎
口味:咸鲜味
难度:初级入门
人数:2人份
准备时间:10分钟
烹饪时间:《15分钟
菠菜400克
小麦面粉20克
调料
食盐6克
植物油20克
煎菠菜的做法
菠菜在时令的蔬菜中算是最“亲民”的了,一年四季都能吃到,价格也实惠,营养价值更是丰富。在古代称为“红嘴绿鹦哥”,这个称呼在当年看【还珠格格】时听到的,原来也是有据可循。家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用,我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见,就是今天要说的“煎菠菜”,只需加少许调味料,简便易做还能保持菠菜本身的营养,虽是用油来煎,但味道清淡不腻,具体吃到嘴里的口味,还是看个人喜欢了,推荐一下【煎菠菜】:
菠菜清洗备用。
菠菜入锅中焯水。
焯水时锅中加适量盐。
捞出焯过水的菠菜晾凉。
取部分菠菜挤干水分成圆饼。(菠菜整棵,不切碎)
将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉。
锅中油烧热,放入菠菜圆饼。
两面煎至金黄即可。
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